1
00:00:01,235 --> 00:00:02,539
(GORDON RAMSAY, VOZ EN OFF)
<i>Durante cuatro temporadas...</i>

2
00:00:02,639 --> 00:00:04,977
(RITMOS DRAMÁTICOS)

3
00:00:05,077 --> 00:00:07,347
<i>...esta competencia
ha impulsado a los chefs más allá...</i>

4
00:00:07,348 --> 00:00:09,084
- ¡Maldita sea!
- Esto no es cocina de otro nivel,

5
00:00:09,185 --> 00:00:11,254
¿entiendes?

6
00:00:11,255 --> 00:00:12,591
<i>...que nunca
sido empujado antes.</i>

7
00:00:12,592 --> 00:00:13,993
- ¡Ay!
- (Jadeando)

8
00:00:13,994 --> 00:00:16,534
<i>Hemos visto crecer a los menos favorecidos.</i>

9
00:00:16,634 --> 00:00:18,837
he soñado con esto
desde que era un niño.

10
00:00:18,838 --> 00:00:20,674
Estoy saliendo como un chef más fuerte.

11
00:00:20,675 --> 00:00:22,411
y ni siquiera lo consideré
yo soy chef

12
00:00:22,512 --> 00:00:24,148
- ante este desafío.
<i>- Caen los pesos pesados.</i>

13
00:00:24,249 --> 00:00:27,522
(GRITANDO SALVAJEMENTE)

14
00:00:27,523 --> 00:00:30,795
Me enfrentaré a cualquiera.
Pros, Hogar, sus hijos.

15
00:00:30,895 --> 00:00:35,270
<i>Y los campeones se ganan su lugar
en el historial del siguiente nivel.</i>

16
00:00:35,370 --> 00:00:37,708
puse tanta sangre, sudor
y desgarra mi carrera de chef,

17
00:00:37,709 --> 00:00:39,144
y todo esto vale la pena.

18
00:00:39,145 --> 00:00:41,148
(MÚSICA EMOCIONAL)

19
00:00:41,149 --> 00:00:44,154
<i>Pero ahora,
mientras la plataforma cae...</i>

20
00:00:44,155 --> 00:00:46,859
<i>...es hora de levantar
la barra una vez más.</i>

21
00:00:46,860 --> 00:00:48,429
- (Aplausos)
<i>- Quinta temporada.</i>

22
00:00:48,430 --> 00:00:50,432
- Buenos días, cocineros.
<i>- Nuevos chefs.</i>

23
00:00:50,433 --> 00:00:52,738
¡Estoy emocionado por los TEJADOS!

24
00:00:52,739 --> 00:00:54,441
Siento que estoy en un sueño.

25
00:00:54,442 --> 00:00:55,878
<i>- Nuevos desafíos.</i>
- ¡El ascensor está abierto!

26
00:00:55,879 --> 00:00:58,315
¡Pongamos los platos aquí!

27
00:00:58,316 --> 00:01:00,319
- ¡Gracias, cocinero!
- ¿Puedo conseguir un ye-haw?

28
00:01:00,320 --> 00:01:02,190
(GRITOS) ¡Sí, ja!

29
00:01:02,191 --> 00:01:05,598
¡EE.UU! ¡EE.UU!

30
00:01:05,698 --> 00:01:07,467
<i>Y el más intenso
competencia todavía.</i>

31
00:01:07,468 --> 00:01:09,472
(RUGIDO) ¡Lo queremos TODO!

32
00:01:09,573 --> 00:01:11,275
No me presiones, amigo.

33
00:01:11,276 --> 00:01:13,581
Equipo Blais
son los campeones actuales.

34
00:01:13,681 --> 00:01:16,553
¿Será así...?
toda la temporada?!

35
00:01:16,554 --> 00:01:18,323
<i>- Porque en estas cocinas...</i>
- ¡Ya voy! ¡Caliente, caliente, caliente!

36
00:01:18,423 --> 00:01:20,193
<i>...los chefs deben afrontar lo bueno...</i>

37
00:01:20,194 --> 00:01:22,296
- Ese filete es mío.
<i>- ...lo malo...</i>

38
00:01:22,297 --> 00:01:24,903
(TENSADO) ¿Qué soy?
que voy a hacer con esto?

39
00:01:25,003 --> 00:01:26,940
<i>- ...y lo feo.</i>
- (RITMO DRAMÁTICO)

40
00:01:27,040 --> 00:01:29,445
hay monstruos
en esta plataforma.

41
00:01:29,546 --> 00:01:31,081
('ARRIBA DE NIVEL' - MadeinTYO)
<i>♪ Ooh, ooh ooh</i>

42
00:01:31,082 --> 00:01:33,352
<i>Esta noche son las audiciones...</i>

43
00:01:33,353 --> 00:01:35,090
<i>♪ Mírame subir de nivel...</i>

44
00:01:35,191 --> 00:01:37,729
- (GORDON) ¡Vamos!
- (RUGIDO) ¡Ahh!

45
00:01:37,829 --> 00:01:40,968
<i>...donde un plato
puedes ganar tu lugar...</i>

46
00:01:40,969 --> 00:01:42,437
Durante 20 minutos,
esto es impresionante.

47
00:01:42,539 --> 00:01:45,177
- Todos ustedes tienen esto.
<i>- ...y un desliz...</i>

48
00:01:45,277 --> 00:01:47,314
- (GRITOS)
<i>- ...puedo enviarte a casa.</i>

49
00:01:47,414 --> 00:01:49,619
- (RICHARD) ¡Médico!
- Estoy sangrando por la oreja.

50
00:01:49,620 --> 00:01:51,321
<i>Si piensas
lo has visto todo...</i>

51
00:01:51,322 --> 00:01:52,592
(GRITOS) Creo
que vamos a ganar!

52
00:01:52,692 --> 00:01:56,332
<i>- ...piénsalo de nuevo.</i>
- ¡Ahora, ahora, ahora, ahora!

53
00:01:56,333 --> 00:01:58,369
<i>♪ Mírame subir de nivel</i>

54
00:01:58,469 --> 00:02:00,372
(RICARDO) El hombre,
el mito, la leyenda -

55
00:02:00,373 --> 00:02:02,612
Gordon (PIP) Ramsay.

56
00:02:02,613 --> 00:02:04,114
estoy tan emocionado
lo trajeron de regreso.

57
00:02:04,115 --> 00:02:05,685
(RISAS)

58
00:02:05,785 --> 00:02:07,555
(MÚSICA ROCK DE ALTA ENERGÍA)

59
00:02:17,508 --> 00:02:19,144
(MÚSICA URGENTE)

60
00:02:20,548 --> 00:02:21,817
(RISAS)

61
00:02:21,917 --> 00:02:23,721
Oh, Dios mío.

62
00:02:23,821 --> 00:02:27,127
(Gritos y aplausos)

63
00:02:27,128 --> 00:02:30,233
- ¡Dios mío! ¡Vamos!
- ¡Me encanta la energía!

64
00:02:30,333 --> 00:02:33,540
De mi cocina al <i>Siguiente Nivel
Chef,</i> ¿qué pasó?

65
00:02:33,541 --> 00:02:35,410
Siento como si hubiera dado un salto cuántico
aquí dentro.

66
00:02:35,511 --> 00:02:36,980
No sé cómo llegué aquí...
(RISAS) ¡No!

67
00:02:37,080 --> 00:02:40,119
Bienvenidos a la nueva temporada

68
00:02:40,120 --> 00:02:43,158
de <i>Chef del siguiente nivel.</i>
Vamos, chicos.

69
00:02:43,159 --> 00:02:44,663
(Gritos y aplausos)

70
00:02:44,763 --> 00:02:46,566
Nyesha, ¿qué haces?
¿Piensas en la energía?

71
00:02:46,567 --> 00:02:49,271
- Quiero decir, es palpable, ¡sí!
- (RISAS)

72
00:02:49,272 --> 00:02:50,473
me estoy quedando pequeño
Se nos pone la piel de gallina.

73
00:02:50,474 --> 00:02:52,377
¡Sí!

74
00:02:52,477 --> 00:02:55,283
es intimidante
con estos mentores de cabras.

75
00:02:55,383 --> 00:02:57,421
Y aquí estoy parado
allí frente a ellos.

76
00:02:57,522 --> 00:02:59,391
Las palmas están sudorosas
rodillas débiles, brazos pesados.

77
00:02:59,392 --> 00:03:01,162
Soy como Eminem y su chico malo.

78
00:03:01,262 --> 00:03:02,732
- (RITMO DRAMÁTICO)
- Todos ustedes han sido cuidadosamente seleccionados.

79
00:03:02,832 --> 00:03:05,269
de los mejores chefs profesionales,

80
00:03:05,270 --> 00:03:08,042
las mayores estrellas de las redes sociales,

81
00:03:08,043 --> 00:03:10,012
y el mas talentoso
Cocineros caseros

82
00:03:10,013 --> 00:03:13,521
de toda América.

83
00:03:13,621 --> 00:03:16,291
Compitiendo por una oportunidad
estar en uno de nuestros equipos.

84
00:03:16,292 --> 00:03:18,831
- Sí.
- Te has ganado una oportunidad

85
00:03:18,931 --> 00:03:22,003
en ganar un juego que cambia el juego
tutoría de un año

86
00:03:22,004 --> 00:03:25,276
con Richard, Nyesha y yo.

87
00:03:25,277 --> 00:03:28,149
hay un cheque
junto con esa tutoría

88
00:03:28,150 --> 00:03:29,853
por un cuarto de millón de dólares.

89
00:03:29,953 --> 00:03:31,890
- ¡Guau!
- Aquí mismo, aquí mismo.

90
00:03:31,891 --> 00:03:35,664
Hombre, para ganar <i>Chef del siguiente nivel</i>

91
00:03:35,665 --> 00:03:38,536
y todas las delicias
que viene con el?

92
00:03:38,537 --> 00:03:41,142
Sería un cambio de vida.
(EXHALACIÓN AGUDA)

93
00:03:41,242 --> 00:03:43,680
De miles de personas
en todo el país,

94
00:03:43,681 --> 00:03:46,285
todos ustedes ganaron
esta oportunidad de estar aquí.

95
00:03:46,386 --> 00:03:48,690
- Sí.
- ¿Están listos para subir de nivel?

96
00:03:48,691 --> 00:03:50,427
- (Aplausos y palmadas)
- ¡Vamos!

97
00:03:50,528 --> 00:03:52,832
- Woo...
- (BELINDA) ¡Vamos!

98
00:03:52,833 --> 00:03:55,102
De 24 chefs aquí,
solo 15 de ustedes lo lograrán

99
00:03:55,103 --> 00:03:59,177
a través de las audiciones
y en ese increíble draft.

100
00:03:59,178 --> 00:04:01,281
Cinco brillantes cocineros caseros,

101
00:04:01,282 --> 00:04:04,320
cinco increíblemente talentosos
Chefs de redes sociales,

102
00:04:04,321 --> 00:04:06,025
y por supuesto,
cinco profesionales experimentados.

103
00:04:07,863 --> 00:04:09,932
Súbete a uno de esos equipos.

104
00:04:09,933 --> 00:04:12,605
Ahora escucha, estás aquí hoy

105
00:04:12,705 --> 00:04:15,310
porque creemos que eres
capaz de algo sorprendente.

106
00:04:15,410 --> 00:04:17,714
Ocho de ustedes están a punto de cocinar,

107
00:04:17,715 --> 00:04:19,852
pero solo siete
de ti harás tu camino

108
00:04:19,853 --> 00:04:22,157
fuera del sótano
al nivel medio.

109
00:04:22,258 --> 00:04:24,227
Seis de ustedes se mudarán a
la parte superior desde el nivel medio.

110
00:04:24,228 --> 00:04:26,231
Y después de esa cocción final,

111
00:04:26,232 --> 00:04:27,200
solo cinco de ustedes
quedan en pie

112
00:04:27,300 --> 00:04:28,671
para entrar en ese borrador.

113
00:04:28,771 --> 00:04:30,206
(EN SILENCIO) Sí.

114
00:04:30,207 --> 00:04:32,444
Bueno escucha, como todo el mundo sabe,

115
00:04:32,445 --> 00:04:34,481
Equipo Blais
son los actuales campeones.

116
00:04:34,482 --> 00:04:35,918
- (RISAS)
- ¡Está bien!

117
00:04:35,919 --> 00:04:37,722
Quiero una corona.

118
00:04:37,723 --> 00:04:40,894
Quiero un cinturón.
Quiero una cadena de oro grande.

119
00:04:40,895 --> 00:04:43,332
Mientras tengas
el mentor adecuado, yo...

120
00:04:43,333 --> 00:04:46,807
- (RISAS)
- ¡Oh!

121
00:04:46,907 --> 00:04:48,644
...cualquiera de ustedes puede ganar esto.

122
00:04:48,744 --> 00:04:50,647
(GORDON) Quinta temporada
para mí es importante.

123
00:04:50,648 --> 00:04:52,985
Estoy condenado si soy
Voy a devolver esa corona

124
00:04:52,986 --> 00:04:54,655
a Richard Blais. Y en segundo lugar,

125
00:04:54,656 --> 00:04:58,262
¿Cómo se coloca una corona?
¡¿En cabello así?!

126
00:04:58,363 --> 00:05:00,802
- Gracias y buenas noches.
- (RISAS)

127
00:05:00,902 --> 00:05:02,504
- Quiero decir, vamos Richard.
- Le llevó bastante tiempo.

128
00:05:02,505 --> 00:05:04,473
- Ganado y listo. Vamos.
- ¡Espalda con espalda!

129
00:05:04,474 --> 00:05:06,512
(NYESHA) Richard y Gordon,
Tengo la resistencia.

130
00:05:06,513 --> 00:05:09,352
Estoy comiendo mis verduras.
(RISAS)

131
00:05:09,452 --> 00:05:10,989
La competencia es muy dura.
y lo traeré.

132
00:05:11,089 --> 00:05:12,390
¿Están listos chicos?

133
00:05:12,391 --> 00:05:13,960
(GRITOS EMOCIONADOS) ¡Sí!

134
00:05:13,961 --> 00:05:15,831
Empecemos con el...

135
00:05:18,236 --> 00:05:20,807
...ocho talentosos
Chefs profesionales.

136
00:05:20,808 --> 00:05:23,847
- ¡Vamos!
- (Aplausos y palmadas)

137
00:05:23,848 --> 00:05:26,820
(MÚSICA DRAMÁTICA)

138
00:05:26,920 --> 00:05:28,858
Bien, chefs profesionales,
dirígete al ascensor.

139
00:05:28,958 --> 00:05:31,294
(CHARLA CONVIVIAL)

140
00:05:31,295 --> 00:05:32,698
(Gritos y aplausos)

141
00:05:32,699 --> 00:05:34,167
(GORDON) Mucha suerte.

142
00:05:34,168 --> 00:05:35,236
- Vamos.
- ¡Está bien!

143
00:05:35,336 --> 00:05:36,840
(MÚSICA ROCK DE ALTA ENERGÍA)

144
00:05:39,513 --> 00:05:40,714
La mejor de las suertes
a todos los que están ahí fuera.

145
00:05:40,715 --> 00:05:42,016
¡Buena suerte!

146
00:05:42,017 --> 00:05:43,419
Vamos, danos un poco de amor.

147
00:05:43,420 --> 00:05:45,157
(LA MÚSICA SE CONSTRUYE)

148
00:05:45,257 --> 00:05:48,028
- (PINGS DEL ASCENSOR)
- (Aplausos)

149
00:05:48,029 --> 00:05:49,967
- (MÚSICA CAPRICHOSA)
- ¡Está bien!

150
00:05:50,067 --> 00:05:52,270
Como chef profesional, el sótano
La cocina es terrible.

151
00:05:52,370 --> 00:05:54,142
Instantáneo... sólo shock.

152
00:05:54,242 --> 00:05:55,744
También huele un poco.

153
00:05:55,745 --> 00:05:57,948
¡Oh!

154
00:05:57,949 --> 00:05:59,685
quiero limpiar todo,
barrerlo y organizarlo

155
00:05:59,686 --> 00:06:01,154
- sólo un poquito.
- (ESTRUIDO)

156
00:06:01,155 --> 00:06:02,323
(TERMINA LA MÚSICA)

157
00:06:02,324 --> 00:06:05,296
(EL ASCENSOR ZUMBA, PINGS)

158
00:06:05,297 --> 00:06:06,867
- (Aplausos)
- ¿Qué está pasando todos?

159
00:06:06,967 --> 00:06:08,837
¿Cómo vamos?
Me encanta. Ama la energía.

160
00:06:08,838 --> 00:06:10,575
Tráelo aquí
por un segundo, ¿vale?

161
00:06:10,675 --> 00:06:12,176
¿Nos estamos aclimatando?
al sótano?

162
00:06:12,177 --> 00:06:13,713
- (CHEFS) ¡Sí!
- Los cuchillos están desafilados.

163
00:06:13,714 --> 00:06:16,853
Entonces tus mentes necesitan ser
súper nítido aquí abajo.

164
00:06:16,953 --> 00:06:20,093
Para este primer cocinero,
Tendrás 20 minutos.

165
00:06:20,194 --> 00:06:24,135
El primer desafío va a
ser una prueba de ingenio.

166
00:06:24,235 --> 00:06:27,575
¿Puedes tomar restos y pedazos?
y convertirlo en algo

167
00:06:27,675 --> 00:06:30,880
- ¿Digno de nuestra mesa de jueces?
- Vamos, cariño.

168
00:06:30,881 --> 00:06:34,154
Intento ser lo más sostenible
e ingenioso

169
00:06:34,254 --> 00:06:37,727
como puedo en mi propia cocina,
entonces estoy acostumbrado a reutilizar.

170
00:06:37,728 --> 00:06:39,230
La mayoría de las veces,
¡Aunque no es para mí!

171
00:06:39,231 --> 00:06:40,867
A veces es para mi perro,

172
00:06:40,868 --> 00:06:43,573
- entonces ya veremos. (RISAS)
- (MÚSICA ALEGRE)

173
00:06:43,674 --> 00:06:46,277
(RICHARD) Gordon y Nyesha
están observando todo lo que haces,

174
00:06:46,278 --> 00:06:49,719
y estamos explorando a la gente
que queremos en nuestro equipo.

175
00:06:49,819 --> 00:06:51,756
estoy emocionado
para ver qué pueden hacer.

176
00:06:51,757 --> 00:06:53,326
Mmm. Veinte minutos es duro
en el sótano.

177
00:06:53,426 --> 00:06:55,631
Pero los chefs profesionales...
ellos tienen la técnica.

178
00:06:55,732 --> 00:06:57,869
(RICHARD) Este es el más rápido
sprint de cinco yardas que alguna vez has

179
00:06:57,969 --> 00:07:00,039
Voy a tener que hacer en tu vida,
podría determinar si lo logras

180
00:07:00,139 --> 00:07:02,477
- al siguiente nivel. ¿Estás listo?
- (TODOS) ¡Sí, chef!

181
00:07:02,578 --> 00:07:04,480
- ¿Estás listo?
- Nací listo.

182
00:07:04,481 --> 00:07:06,218
- (RISAS)
- Muy bien, cierra.

183
00:07:06,318 --> 00:07:08,188
Culo con culo, mejilla con mejilla.

184
00:07:08,189 --> 00:07:09,793
(RICARDO) Muy bien,
La plataforma está en camino.

185
00:07:09,893 --> 00:07:11,261
Cuando la luz se pone verde,
es hora de irse.

186
00:07:11,262 --> 00:07:13,800
Basura para atesorar, 20 minutos.

187
00:07:13,801 --> 00:07:15,738
(GRUÑIENDO) ¡Ah! ¡Aquí vamos!

188
00:07:15,838 --> 00:07:16,840
- (PITIDO DE PLATAFORMA)
- ¡Vaya tiempo!

189
00:07:16,940 --> 00:07:18,777
(MÚSICA URGENTE)

190
00:07:18,778 --> 00:07:20,614
(RICHARD) Cógelo o arrepiéntete.

191
00:07:20,715 --> 00:07:23,251
Todos simplemente...
(GRITANDO) ¡WAAAA!

192
00:07:23,252 --> 00:07:24,521
(RICHARD) Toma esa proteína.

193
00:07:24,522 --> 00:07:25,623
(CAZADOR) Restos de salchicha.

194
00:07:25,624 --> 00:07:27,628
Oh, queso. Auge. Bueno.

195
00:07:27,629 --> 00:07:29,531
(RICARDO)
Piensa en tu cocina.

196
00:07:29,532 --> 00:07:31,635
Cordero. simplemente lo agarro,
ni siquiera pensar.

197
00:07:31,636 --> 00:07:33,940
Miro, está en el hueso.
Estoy como, ¡maldita sea, hermano!

198
00:07:33,941 --> 00:07:35,810
(RICHARD) Quiero que se vea
como si estuviera yendo a la quiebra.

199
00:07:35,811 --> 00:07:38,214
Canal de atún -
ESO es lo que necesito.

200
00:07:38,215 --> 00:07:40,821
- (RICHARD) Agarra eso...
- Yo opto por la carcasa de atún.

201
00:07:40,822 --> 00:07:42,558
Entonces yo y Gabrielle,
empezamos a pelear.

202
00:07:42,559 --> 00:07:44,795
(GORDON) ¡Oh, oh!
Cole y Gabrielle.

203
00:07:44,796 --> 00:07:46,297
Hay un poco de pelea
pasando por allí, tira y afloja.

204
00:07:46,298 --> 00:07:48,102
(MACHETE) ¿Qué pasa?

205
00:07:48,103 --> 00:07:50,675
Yo estaba así...
cuando miro hacia atrás. ¡Bam!

206
00:07:50,775 --> 00:07:52,811
- (CRUJIDO)
- (CONSTRUYE MÚSICA)

207
00:07:52,812 --> 00:07:55,282
Tira y afloja literal
de canal de atún.

208
00:07:55,283 --> 00:07:57,287
Y yo pienso que el tiempo corre.

209
00:07:57,288 --> 00:07:59,793
¡Entonces arrebata! Mío.

210
00:07:59,893 --> 00:08:01,663
Todo es diversión y juegos.
Hasta que entremos en ese ring.

211
00:08:01,763 --> 00:08:03,131
Todavía queda una oreja de cerdo.
por aquí.

212
00:08:03,132 --> 00:08:04,267
Me quedo con las orejas de cerdo.

213
00:08:04,268 --> 00:08:06,438
¿Qué voy a hacer con esto?

214
00:08:06,539 --> 00:08:07,909
(RICARDO) Alguien
no tiene proteína.

215
00:08:08,009 --> 00:08:10,212
Es salvaje aquí afuera.

216
00:08:10,213 --> 00:08:12,586
Rodeando los codos y volando
bajo los malditos cabezazos.

217
00:08:12,686 --> 00:08:15,455
- (RICHARD) Diez segundos.
- Cabeza de bacalao, ya lo tengo.

218
00:08:15,456 --> 00:08:16,693
(CONNOR) Me quedé atascado
con la cabeza de bacalao.

219
00:08:16,793 --> 00:08:18,296
eso no fue
una elección intencionada,

220
00:08:18,429 --> 00:08:20,834
pero trabajaré con eso.

221
00:08:20,835 --> 00:08:22,571
Está bien, si puedes agarrarlo,
todavía puedes usarlo.

222
00:08:22,572 --> 00:08:24,107
¡Cógelo o arrepiéntete!
¡Vamos!

223
00:08:24,108 --> 00:08:26,679
- (MÚSICA URGENTE)
- Regresen a sus estaciones.

224
00:08:26,680 --> 00:08:28,182
Oh, ya no éramos amigos
en ese punto. Bueno.

225
00:08:28,283 --> 00:08:29,987
¡Mira este bebé!

226
00:08:30,087 --> 00:08:32,190
Está bien a todos,
Tus 20 minutos comienzan ahora.

227
00:08:32,191 --> 00:08:34,161
(MÚSICA URGENTE)

228
00:08:36,700 --> 00:08:38,804
estoy sintiendo algo
algo así como... mojado.

229
00:08:40,541 --> 00:08:41,308
¿Es esto sangre?

230
00:08:43,146 --> 00:08:44,882
Maldita sea, ¿está sangrando?

231
00:08:44,883 --> 00:08:46,753
Estoy sangrando por mi oído.

232
00:08:47,922 --> 00:08:49,625
Santo (PIP).

233
00:08:49,626 --> 00:08:51,628
¿Qué acabo de hacer?

234
00:08:51,629 --> 00:08:53,031
- (GORDON) ¡Oh, Dios mío!
- (NYESHA) Lo sé.

235
00:08:53,032 --> 00:08:54,635
- ¿Está bien?
- (RICHARD) ¡Médico!

236
00:08:54,636 --> 00:08:56,071
Necesitamos un médico aquí, muchachos.

237
00:08:56,874 --> 00:08:58,643
- ¡Médico!
- (RITMO DRAMÁTICO)

238
00:09:03,119 --> 00:09:04,488
- (RICHARD) ¿Qué pasó?
- Estalló una pelea.

239
00:09:04,589 --> 00:09:06,124
Se vuelve una locura aquí abajo.

240
00:09:06,125 --> 00:09:07,861
la ultima vez
Tuve una pelea así

241
00:09:07,862 --> 00:09:10,299
No sé, ¿probablemente la universidad?
No se.

242
00:09:10,300 --> 00:09:11,903
¿Te cortaron ahí? No.
Eso es sólo el... Está bien.

243
00:09:11,904 --> 00:09:13,607
Tuve que hacer una pequeña prueba de olfato.

244
00:09:13,707 --> 00:09:15,611
y dije, ¿esto es sangre?

245
00:09:15,712 --> 00:09:16,646
Dios mío, está bien.

246
00:09:17,615 --> 00:09:18,517
(RITMO DRAMÁTICO)

247
00:09:18,617 --> 00:09:20,921
Es Sriracha.

248
00:09:20,922 --> 00:09:22,489
- ¿No te cortaron nada?
- No.

249
00:09:22,490 --> 00:09:24,127
- Está bien.
- (COLE) Gracias a Dios.

250
00:09:24,128 --> 00:09:25,664
(EXHALACIÓN AGUDA)

251
00:09:25,665 --> 00:09:27,233
(MÚSICA CAPRICHOSA)

252
00:09:27,333 --> 00:09:28,636
(Se aclara la garganta)
Sí, eso es todo.

253
00:09:28,637 --> 00:09:29,871
Realmente no hay nada que ver aquí.

254
00:09:29,872 --> 00:09:32,376
¡Uf! Es sólo pasta de chile.

255
00:09:32,377 --> 00:09:35,016
Eres tonto.
(RISAS) ¡Dios mío!

256
00:09:35,116 --> 00:09:37,020
- ¿Qué terminamos consiguiendo?
- Tengo orejas de cerdo.

257
00:09:37,120 --> 00:09:39,525
Voy a moverme en una dirección
de una pequeña tortilla.

258
00:09:39,526 --> 00:09:41,494
Sí, es crujiente.

259
00:09:41,495 --> 00:09:43,800
- tortilla de oreja de cerdo?
- Exactamente.

260
00:09:43,900 --> 00:09:45,904
- ¿Alguna vez has cocinado orejas de cerdo?
- No chef, no lo he hecho.

261
00:09:46,038 --> 00:09:48,509
- Trátalo como tocino, ¿vale?
- Sí, cocinero.

262
00:09:48,510 --> 00:09:49,678
Estoy tratando de descubrir
algo que hacer

263
00:09:49,679 --> 00:09:52,183
con esta carcasa de atún.

264
00:09:52,184 --> 00:09:54,822
- Tienes esto, Kevin.
- ¿Cómo estamos por aquí?

265
00:09:54,823 --> 00:09:56,959
- Sólo hay que moler esta carne.
- ¿Qué vas a hacer, Kevin?

266
00:09:56,960 --> 00:09:58,429
Cuando vi la carne
Pensé en mi abuela.

267
00:09:58,530 --> 00:09:59,931
- Ella haría estas hamburguesas de carne.
- Sí.

268
00:09:59,932 --> 00:10:01,936
Haz una salsa para acompañarlo.

269
00:10:02,036 --> 00:10:03,941
comencé a cocinar
cuando tenía siete años.

270
00:10:04,041 --> 00:10:06,210
Tener que hacer ciertas cosas
de la nada

271
00:10:06,211 --> 00:10:07,815
es algo
a lo que estoy completamente acostumbrado.

272
00:10:07,816 --> 00:10:09,384
(EN SILENCIO) Está bien, puedo hacer esto.

273
00:10:09,385 --> 00:10:10,955
- ¡Oh, detrás de ti!
- Lo siento, oído.

274
00:10:11,055 --> 00:10:14,195
Han pasado cinco minutos
quedan 15 minutos.

275
00:10:14,295 --> 00:10:15,931
Los conozco a todos ustedes en ese verde
habitación mirándonos!

276
00:10:16,031 --> 00:10:17,166
No juzgues este libro.
por su portada, ahora.

277
00:10:17,167 --> 00:10:19,203
En absoluto.

278
00:10:19,204 --> 00:10:20,975
- Machete.
- Hola, cariño. ¿Cómo estás, cariño?

279
00:10:21,075 --> 00:10:22,944
- ¿Qué cogiste?
- Cogí un hueso de cordero.

280
00:10:22,945 --> 00:10:24,447
voy a hacer
un estilo curry con él.

281
00:10:24,448 --> 00:10:25,984
Lo que me preocupa
la mayoría con aquí

282
00:10:25,985 --> 00:10:27,453
¿Ese cordero va a estar tierno?

283
00:10:27,454 --> 00:10:29,190
Es. Probé una pieza allí.

284
00:10:29,191 --> 00:10:30,960
¿Alguien ve el azúcar?

285
00:10:30,961 --> 00:10:33,231
- Darian, ¿cómo estamos?
- Bien, chef. Estoy haciendo.

286
00:10:33,232 --> 00:10:35,436
recuperé el pollo
freír ahora mismo.

287
00:10:35,538 --> 00:10:36,706
Algo que crecí comiendo
en Jamaica.

288
00:10:36,707 --> 00:10:37,841
- ¿Sí?
- Y tengo batatas,

289
00:10:37,842 --> 00:10:39,578
unas setas...

290
00:10:39,579 --> 00:10:41,114
estas trayendo
el sabor caribeño--

291
00:10:41,215 --> 00:10:42,685
- Sí, señor.
- Sabes que lo es. Vamos.

292
00:10:42,785 --> 00:10:45,723
- (RISAS)
- (MÚSICA REGGAE)

293
00:10:45,724 --> 00:10:47,728
he sido chef profesional
durante 13 años.

294
00:10:47,729 --> 00:10:49,230
Cuando vine aquí por primera vez
de jamaica,

295
00:10:49,231 --> 00:10:50,833
Estoy como, hay
tanta oportunidad.

296
00:10:50,834 --> 00:10:53,238
me puse a trabajar
noche y día, todos los días.

297
00:10:53,239 --> 00:10:55,978
Duermo menos y trabajo más.
Eso es lo que hago.

298
00:10:56,078 --> 00:10:58,116
Crecí en Clarendon, Jamaica.
que es como el país.

299
00:10:58,216 --> 00:11:00,285
no esta pasando mucho
donde crecí.

300
00:11:00,286 --> 00:11:01,889
Ese es mi favorito de todos los tiempos.
mango ahí mismo.

301
00:11:01,890 --> 00:11:03,860
Eso es un mango en juliana.

302
00:11:03,861 --> 00:11:06,600
Ser jamaicano es muchas cosas.
Es colorido.

303
00:11:06,700 --> 00:11:08,869
Es ruidoso.
Es orgulloso. Es vibrante.

304
00:11:08,870 --> 00:11:11,141
es simplemente hermoso
lugar para estar.

305
00:11:11,142 --> 00:11:14,248
- (DARIAN) ¿Tienen hambre?
- (NIÑOS) Sí.

306
00:11:14,348 --> 00:11:17,154
La familia lo es todo para mí.
Soy dueño de dos restaurantes,

307
00:11:17,254 --> 00:11:19,625
pero también es un asunto de familia.
Empleo a mi mamá...

308
00:11:19,626 --> 00:11:21,896
Buen trabajo, mami.
...mis hermanas, mi esposa.

309
00:11:21,996 --> 00:11:23,900
Todos están involucrados.

310
00:11:23,901 --> 00:11:25,336
quiero que tengan
una vida mejor que la que tuve

311
00:11:25,436 --> 00:11:26,507
En Jamaica, ya sabes.

312
00:11:26,607 --> 00:11:28,241
- ¿Te gusta?
- Sí.

313
00:11:28,242 --> 00:11:30,180
También soy chef privado.

314
00:11:30,280 --> 00:11:32,884
Yo cocino para la mayoría
de los jugadores de los Buffalo Bills.

315
00:11:32,885 --> 00:11:35,323
me siento orgulloso todos los dias
salgo

316
00:11:35,423 --> 00:11:37,326
porque yo represento
Jamaica al máximo.

317
00:11:37,327 --> 00:11:39,397
Me veo bien, huelo bien,
y cocino bien.

318
00:11:39,398 --> 00:11:40,635
¡Vamos, hombre!

319
00:11:40,735 --> 00:11:43,405
(MÚSICA URGENTE)

320
00:11:43,406 --> 00:11:46,778
(BELINDA) ¿Debo hacer los fideos?
o debería hacer el pan?

321
00:11:46,779 --> 00:11:48,783
-Belinda, ¿cómo estamos?
- Estoy muy bien.

322
00:11:48,784 --> 00:11:50,452
- Está bien, ¿qué tenemos?
- Voy a hacer un pan,

323
00:11:50,453 --> 00:11:52,926
como una cosa de pan,
o voy a hacer un salteado.

324
00:11:53,026 --> 00:11:54,928
- ¿Qué opinas?
- Tal vez los fideos estarían

325
00:11:54,929 --> 00:11:56,900
un poco más fácil de hacer,
pero haz una elección, ¿verdad?

326
00:11:57,000 --> 00:11:59,538
- Está bien, sí. (EMITIR PITIDOS)!
- (guitarra de rock)

327
00:11:59,639 --> 00:12:01,776
Crecí en Westminster
California,

328
00:12:01,877 --> 00:12:03,680
También conocido como Pequeño Saigón.

329
00:12:03,681 --> 00:12:05,082
Fui criado por mis abuelos,

330
00:12:05,083 --> 00:12:07,219
y mis tías y tíos
les ayudó.

331
00:12:07,220 --> 00:12:08,923
creo que fue
un esfuerzo de equipo completo

332
00:12:08,924 --> 00:12:10,126
porque soy mucho.

333
00:12:10,226 --> 00:12:12,064
(RISAS)

334
00:12:12,164 --> 00:12:13,833
- ¡Soy mucho!
- (MÚSICA ALEGRE)

335
00:12:13,834 --> 00:12:15,770
Éramos como nueve

336
00:12:15,771 --> 00:12:17,240
vivir en un apartamento de tres habitaciones
apartamento.

337
00:12:17,340 --> 00:12:19,177
La hora de la cena fue caótica.

338
00:12:19,278 --> 00:12:21,314
Todos están peleando por
la cabeza de pescado.

339
00:12:21,315 --> 00:12:23,418
Es buen colágeno.
Es bueno para la piel.

340
00:12:23,419 --> 00:12:25,456
Es bueno para la piel, ¿vale?

341
00:12:25,558 --> 00:12:28,963
Soy dueño de mi propio catering y pop-up.
empresa llamada Eats by Bee.

342
00:12:28,964 --> 00:12:32,070
Eats by Bee crea
experiencias culinarias.

343
00:12:32,170 --> 00:12:35,143
Esta es una competencia caótica.
y encajo perfectamente.

344
00:12:35,243 --> 00:12:36,278
(RISAS)

345
00:12:37,514 --> 00:12:39,384
(MÚSICA TENSA)

346
00:12:39,385 --> 00:12:41,856
Hunter, ¿qué cogiste aquí?
Parece--

347
00:12:41,857 --> 00:12:44,227
Tengo unas salchichas
y voy a hacer un rápido

348
00:12:44,228 --> 00:12:46,665
pasta con salchicha y luego salsa.

349
00:12:46,666 --> 00:12:50,105
¿Me estoy poniendo algo tropical?
Vibraciones hawaianas aquí, ¿o qué?

350
00:12:50,106 --> 00:12:53,379
Vas a llegar rápido,
cenas fáciles hechas por mi mamá.

351
00:12:53,479 --> 00:12:55,950
- (MÚSICA HAWAIANA)
- Soy de Honolulu, Hawaii.

352
00:12:55,951 --> 00:12:57,687
Nacido y criado
en la isla de Oahu.

353
00:12:57,688 --> 00:13:00,260
- (ROCA DE SURF)
- Crecí surfeando,

354
00:13:00,360 --> 00:13:02,832
y hago remo competitivo.
Tienes que sentir el agua.

355
00:13:02,932 --> 00:13:04,735
Tienes que estar equilibrado.

356
00:13:04,736 --> 00:13:06,740
hay tanta tecnica

357
00:13:06,840 --> 00:13:09,746
y eso es lo que tomé
conmigo a cocinar.

358
00:13:09,846 --> 00:13:12,149
nací con un 10 por ciento
posibilidad de vivir,

359
00:13:12,150 --> 00:13:14,286
y tuve que operarme.

360
00:13:14,287 --> 00:13:17,394
Me quedé sordo
y uso audífonos.

361
00:13:17,494 --> 00:13:19,599
estoy cocinando para la gente
que estan discapacitados

362
00:13:19,699 --> 00:13:22,169
porque quiero
para mostrarles a esos niños

363
00:13:22,170 --> 00:13:24,541
si puedo hacerlo,
pueden hacerlo, seguro.

364
00:13:24,542 --> 00:13:27,080
Nunca dejes de remar,
y siempre terminar fuerte.

365
00:13:28,750 --> 00:13:30,285
(RICHARD) Hunter, levántelo.

366
00:13:30,286 --> 00:13:32,557
¡Pasando!
¡Olla caliente, olla caliente!

367
00:13:32,558 --> 00:13:35,029
(BIP) ¿Qué voy a hacer?
¿Con este atún, muchacho?

368
00:13:35,030 --> 00:13:37,300
- (MÚSICA TENSA)
- Cole, ¿qué estamos haciendo?

369
00:13:37,400 --> 00:13:38,870
tengo una carcasa de atun
por allá.

370
00:13:38,871 --> 00:13:40,439
- Está bien, Cole--
- Creo que me voy a ir

371
00:13:40,440 --> 00:13:43,679
como un tipo caldo
de plato estilo chino.

372
00:13:43,680 --> 00:13:45,250
voy a intentar hacerlo
Algo aquí con esta carne.

373
00:13:45,350 --> 00:13:46,753
Luchaste por esto.

374
00:13:46,853 --> 00:13:48,321
fue mejor
que las orejas de cerdo!

375
00:13:48,322 --> 00:13:50,627
Entiendo. Así que estamos
¿Vas a hacer pequeñas albóndigas?

376
00:13:50,728 --> 00:13:52,030
- Sí.
- Sólo necesitas dos o tres--

377
00:13:52,130 --> 00:13:53,064
- Dos o tres.
- Perfecto.

378
00:13:53,065 --> 00:13:55,068
- Oído, chef.
- Bueno.

379
00:13:55,069 --> 00:13:57,707
¡A mitad de camino!
Han pasado diez minutos, quedan diez.

380
00:13:57,708 --> 00:14:01,014
Quieres a Nyesha o Gordon
¿O yo para trabajar contigo?

381
00:14:01,015 --> 00:14:02,618
- (CHEFS) ¡Sí!
- Ahora es el momento de demostrarlo.

382
00:14:02,718 --> 00:14:04,187
ricardo tiene hambre
por otra victoria.

383
00:14:04,188 --> 00:14:06,626
Por supuesto que lo es.
Le llevó bastante tiempo.

384
00:14:06,726 --> 00:14:07,661
Eso no está pasando,
déjame decirte.

385
00:14:07,761 --> 00:14:08,897
Segundo eso.

386
00:14:08,997 --> 00:14:10,634
Bien, ¡alerta de spoiler!

387
00:14:10,734 --> 00:14:13,438
Uno de ustedes se va a casa, ¿vale?

388
00:14:13,439 --> 00:14:15,944
Hay sangre en el agua
y ahora mismo soy como un tiburón.

389
00:14:16,045 --> 00:14:20,185
Soy muchos tiburones.
Una flota, un rebaño...

390
00:14:20,186 --> 00:14:23,058
¿Qué son un montón de tiburones?
juntos? Nadie lo sabe.

391
00:14:23,059 --> 00:14:25,964
Un asesinato de tiburones.
Esos son los cuervos.

392
00:14:26,064 --> 00:14:27,467
(GORDON, MESA DE TOQUE)
¡Vamos, Ricardo!

393
00:14:27,568 --> 00:14:29,671
Estoy muy feliz de estar de regreso.
Esto es genial, muchachos.

394
00:14:29,672 --> 00:14:31,810
- Connor.
- ¿Sí, señor?

395
00:14:31,910 --> 00:14:33,445
- ¡Simplemente rodando sobre tu espalda!
- Nativo de San Diego...

396
00:14:33,446 --> 00:14:35,082
No son del todo vibraciones playeras.
aquí abajo, hermano.

397
00:14:35,083 --> 00:14:36,920
Sí, a veces tienes que
tomar de costa a costa.

398
00:14:37,020 --> 00:14:39,056
Llevándote a NOLA.

399
00:14:39,057 --> 00:14:41,194
- Cabeza de bacalao frita po' chico, nene.
- Me encanta.

400
00:14:41,195 --> 00:14:43,833
viví en nueva orleans
durante seis años.

401
00:14:43,834 --> 00:14:45,537
Cociné allí abajo
Primero tuve que ir a NOLA.

402
00:14:45,638 --> 00:14:47,340
¡Quedan cinco minutos!

403
00:14:47,341 --> 00:14:49,243
como son los fideos
por aquí, amigo?

404
00:14:49,244 --> 00:14:51,480
¿Seguro que están cocidos? los fideos
están justo al borde.

405
00:14:51,481 --> 00:14:52,850
Enciende esa cosa,
se nos acaba el tiempo.

406
00:14:52,851 --> 00:14:54,522
Sigue así. ¡Sí, cocinero!

407
00:14:54,622 --> 00:14:56,626
¿Quién más está en problemas?
Belinda, ¿qué pasa?

408
00:14:56,759 --> 00:14:58,262
- Cambia tu plan.
- Sí, estoy haciendo una cara abierta.

409
00:14:58,363 --> 00:15:00,666
- También está haciendo una cara abierta.
- (PIP)

410
00:15:00,667 --> 00:15:03,839
Oh, mierda. el esta haciendo
un sándwich abierto también.

411
00:15:03,840 --> 00:15:07,113
Bueno, (PIP). Lo siento.

412
00:15:07,213 --> 00:15:09,084
No, está bien. solo estoy diciendo
Ahora nos estás dando algo

413
00:15:09,184 --> 00:15:10,586
juzgar lado a lado
unos con otros.

414
00:15:10,587 --> 00:15:12,992
El tiempo apremia.

415
00:15:13,092 --> 00:15:16,231
No tengo tiempo para girar.
No...

416
00:15:16,232 --> 00:15:18,402
(CONNOR) Eres bueno, B.
Manténgase en su camino.

417
00:15:18,503 --> 00:15:21,107
(RICHARD) Ahora no es el momento para
una nueva idea, ahora la estamos perfeccionando.

418
00:15:21,108 --> 00:15:23,981
Quedan dos minutos.
Puedes empezar a emplatar ahora.

419
00:15:24,081 --> 00:15:26,285
(APLAUSOS) Juntenlo
ahora mismo. ¡Vamos!

420
00:15:26,385 --> 00:15:28,623
Búscate un lugar
en el nivel medio.

421
00:15:28,624 --> 00:15:32,865
Cinco, cuatro, tres, dos, uno...

422
00:15:32,965 --> 00:15:34,869
Manos arriba. Deja de cocinar.

423
00:15:34,969 --> 00:15:35,971
- (RICHARD) Vámonos.

424
00:15:36,071 --> 00:15:37,306
- (Aplausos)
- Maldita sea.

425
00:15:39,746 --> 00:15:41,315
(MÚSICA DE SUSPENSO)

426
00:15:41,415 --> 00:15:42,718
(PINGS DEL ASCENSOR)

427
00:15:44,756 --> 00:15:46,526
(GORDON) Bien hecho.

428
00:15:46,626 --> 00:15:49,163
Cocinero enérgico.
¿Qué pasó con el agarre?

429
00:15:49,164 --> 00:15:51,034
Parecía un evento de lucha libre.
De vuelta en el salón.

430
00:15:51,035 --> 00:15:52,638
¿Bien? Bien hecho.

431
00:15:52,738 --> 00:15:54,407
Muy bien, probemos.

432
00:15:54,408 --> 00:15:58,315
tenemos el de Connor
Po'boy de cabeza de bacalao frito.

433
00:15:58,316 --> 00:16:00,820
- Parece muy atractivo, ¿no?
- Sí.

434
00:16:00,921 --> 00:16:03,192
No necesariamente lo parece
se cocinó en el sótano.

435
00:16:05,463 --> 00:16:07,333
(GORDÓN)
El bacalao está muy bien cocinado.

436
00:16:07,433 --> 00:16:09,904
creo que representa
Nueva Orleans realmente, muy bien.

437
00:16:09,905 --> 00:16:11,543
Está claro que hay
Hubo una visión aquí.

438
00:16:11,643 --> 00:16:13,278
- (EN SILENCIO) Gracias, chef.
- Bien, lo siguiente que tenemos

439
00:16:13,279 --> 00:16:16,317
Sándwich de cabeza de camarón de Belinda.

440
00:16:16,318 --> 00:16:19,323
Algunos sabores del sudeste asiático.

441
00:16:19,324 --> 00:16:21,862
Siempre es difícil cuando tienes
dos personas haciendo platos similares

442
00:16:21,863 --> 00:16:24,200
porque terminan consiguiendo
juzgados unos contra otros.

443
00:16:24,201 --> 00:16:26,471
Totalmente. creo que lo mas
parte exitosa del plato

444
00:16:26,472 --> 00:16:29,210
está en el sabor de los camarones.
Realmente sale muy bien.

445
00:16:29,211 --> 00:16:32,216
Pero falta
de un alioli o algo así

446
00:16:32,217 --> 00:16:34,954
para realmente fundir el pan
y el momento de los camarones juntos.

447
00:16:34,955 --> 00:16:36,959
debería haberse quedado
a los fideos (BLEEP).

448
00:16:36,960 --> 00:16:39,697
A continuación tenemos
Albóndigas de ternera de Kevin

449
00:16:39,698 --> 00:16:42,236
con su salsa estilo familiar.

450
00:16:42,336 --> 00:16:43,672
las albóndigas
están maravillosamente sazonados.

451
00:16:43,673 --> 00:16:45,710
La salsa es deliciosa.

452
00:16:45,711 --> 00:16:48,315
A continuación tenemos
Curry de Pierna de Cordero al Machete.

453
00:16:48,316 --> 00:16:50,052
Y eso es simplemente raspado
de la pierna?

454
00:16:50,053 --> 00:16:52,490
Astillas y cortes
justo fuera de la pierna.

455
00:16:52,592 --> 00:16:55,229
El cordero está realmente tierno.
Me sorprende que haya recibido esa oferta.

456
00:16:55,230 --> 00:16:56,565
Un poco pesado en especias.

457
00:16:56,566 --> 00:16:57,567
Un poco.

458
00:16:57,568 --> 00:16:59,203
este es el de darian

459
00:16:59,204 --> 00:17:01,709
Jamaiquino crujiente
Lomo De Pollo Frito.

460
00:17:03,814 --> 00:17:05,583
El sabor es increíble.

461
00:17:05,584 --> 00:17:07,119
Las especias están ahí.

462
00:17:07,120 --> 00:17:08,421
Es absolutamente genial
con la especia.

463
00:17:08,422 --> 00:17:09,692
Gracias.

464
00:17:09,792 --> 00:17:11,127
Bien, el siguiente aquí.

465
00:17:11,128 --> 00:17:13,833
Pasta Cremosa De Salchicha Hunter's.

466
00:17:16,038 --> 00:17:17,507
El desafío para mi
con este plato

467
00:17:17,508 --> 00:17:19,377
son los dos tipos diferentes
de pastas.

468
00:17:19,378 --> 00:17:21,214
Así que texturalmente, algunos
de la pasta está poco cocida.

469
00:17:21,215 --> 00:17:23,251
- Totalmente.
- (NOTA SOMBRÍA)

470
00:17:23,252 --> 00:17:24,988
El siguiente es el de Cole.

471
00:17:24,989 --> 00:17:26,559
Albóndigas De Canal De Atún
en caldo.

472
00:17:29,497 --> 00:17:32,102
esto para mi
realmente está tomando sobras

473
00:17:32,103 --> 00:17:34,140
y girándolos
en algo especial.

474
00:17:34,141 --> 00:17:35,743
Durante 20 minutos,
esto es impresionante.

475
00:17:35,744 --> 00:17:37,279
Está hecho de maravilla, ¿verdad?

476
00:17:37,280 --> 00:17:39,551
Cocina de sótano por excelencia.

477
00:17:39,552 --> 00:17:41,121
Por último aquí,
tenemos el de gabrielle

478
00:17:41,221 --> 00:17:44,026
Tortilla Crujiente De Orejas De Cerdo.

479
00:17:44,027 --> 00:17:46,932
(GORDON) ¿Tortilla casera?
¿En 20 minutos?

480
00:17:47,033 --> 00:17:50,004
La oreja de cerdo es realmente más crujiente.
de lo que pensé que sería.

481
00:17:50,005 --> 00:17:51,642
Te tratan eso
ingrediente disfuncional

482
00:17:51,742 --> 00:17:54,146
así se te ocurre un buen plato.
¿Cómo está tu oreja?

483
00:17:54,147 --> 00:17:55,883
No puedo hacer un desafío de chatarra
sin un poco de chatarra.

484
00:17:55,884 --> 00:17:58,522
Oh.

485
00:17:58,523 --> 00:18:00,560
Muy bien, necesitamos unos minutos.
para discutir entre nosotros.

486
00:18:00,660 --> 00:18:03,297
- Ya volvemos.
- Ay dios mío.

487
00:18:03,298 --> 00:18:04,869
El chico del po' de camarones
fue un poco decepcionante.

488
00:18:04,969 --> 00:18:07,139
Sólo necesitaba mayonesa para eso.

489
00:18:07,140 --> 00:18:09,010
¿Pero la cabeza de bacalao? Hermoso.

490
00:18:09,011 --> 00:18:10,312
- El crujiente.
- Realmente bueno.

491
00:18:10,313 --> 00:18:12,416
La pasta fue difícil.

492
00:18:12,417 --> 00:18:14,687
porque algunos estaban cocidos,
algunos estaban demasiado cocidos.

493
00:18:14,688 --> 00:18:15,657
Ese yo era
realmente preocupado.

494
00:18:15,757 --> 00:18:17,027
¿En realidad?

495
00:18:17,127 --> 00:18:18,562
Debería haber elegido cuidadosamente

496
00:18:18,563 --> 00:18:20,198
las pastas porque lo noté.

497
00:18:20,199 --> 00:18:21,670
(GORDON, EN SILENCIO) Vámonos.

498
00:18:21,770 --> 00:18:23,305
(MÚSICA TENSA)

499
00:18:23,405 --> 00:18:26,444
Está bien. Como todos sabéis,

500
00:18:26,545 --> 00:18:27,881
sólo siete van a
subir al nivel medio.

501
00:18:30,520 --> 00:18:32,290
Las tres primeras personas
que se han ganado su camino

502
00:18:32,390 --> 00:18:33,892
al nivel medio están...

503
00:18:33,893 --> 00:18:35,396
... Connor.

504
00:18:35,496 --> 00:18:37,298
Kevin.

505
00:18:37,299 --> 00:18:39,169
- Gabriela.
- (GORDON) Bien hecho.

506
00:18:39,170 --> 00:18:41,208
Bien hecho.
Puedes dirigirte al ascensor.

507
00:18:41,308 --> 00:18:44,213
- Buen trabajo.
- ¿Hablas en serio?

508
00:18:44,214 --> 00:18:45,583
Las siguientes tres personas que
se ganó su espacio

509
00:18:45,584 --> 00:18:47,486
cocinar en el medio
nivel son...

510
00:18:49,057 --> 00:18:50,392
...Darian.

511
00:18:50,492 --> 00:18:52,329
Col.

512
00:18:52,330 --> 00:18:54,768
- Y Machete.
- Gracias chicos.

513
00:18:54,769 --> 00:18:57,608
(Gritos) ¡Ooo-ee! me estoy moviendo
¡Al siguiente nivel, cariño!

514
00:18:57,708 --> 00:18:59,911
- (MÚSICA TENSA)
- Está bien, no es fácil. Lo sé.

515
00:18:59,912 --> 00:19:01,147
¿Belinda? ¿Cazador?

516
00:19:03,887 --> 00:19:06,357
Lamento decir que solo hay
queda un espacio en el ascensor

517
00:19:06,358 --> 00:19:07,960
y desafortunadamente,
uno de ustedes

518
00:19:07,961 --> 00:19:08,663
quedará
aquí en el sótano.

519
00:19:10,366 --> 00:19:12,469
Y ese lugar es para...

520
00:19:12,470 --> 00:19:14,808
(MÚSICA TENSADA SE CONSTRUYE, TERMINA)

521
00:19:20,386 --> 00:19:22,389
(RICHARD) Lamento decirlo.
solo queda un espacio

522
00:19:22,390 --> 00:19:24,359
en el ascensor
para dirigirse al nivel medio.

523
00:19:24,360 --> 00:19:26,130
Y ese lugar es para...

524
00:19:26,131 --> 00:19:28,402
(MÚSICA DE SUSPENSO)

525
00:19:28,503 --> 00:19:30,239
- ...Cazador.
- (EXHALACIÓN AGUDA)

526
00:19:30,339 --> 00:19:31,508
- Oye, buen trabajo.
- Gracias.

527
00:19:31,509 --> 00:19:33,078
- Gran trabajo.
- Gracias.

528
00:19:33,079 --> 00:19:35,249
Cazador, puedes unirte
tus colegas.

529
00:19:35,349 --> 00:19:36,785
- Gracias.
- (HUNTER) Gracias, chefs.

530
00:19:36,786 --> 00:19:39,123
Belinda, sigue cocinando.
Nos vemos pronto.

531
00:19:39,124 --> 00:19:41,393
- (MÚSICA SUAVE)
- (suspiros)

532
00:19:41,394 --> 00:19:42,731
Tengo mucho más que mostrar.

533
00:19:44,134 --> 00:19:46,271
Pero lo que sigue es...

534
00:19:48,242 --> 00:19:50,378
...Voy a tomar un trago (BLEEP).
(RISAS)

535
00:19:50,379 --> 00:19:52,884
(RITMO DRAMÁTICO)

536
00:19:52,985 --> 00:19:55,288
(MÚSICA DE ALTA ENERGÍA)

537
00:19:55,289 --> 00:19:58,294
(Aplausos)

538
00:19:58,295 --> 00:20:00,398
(NYESHA)
Consulta todas las herramientas.

539
00:20:00,399 --> 00:20:03,238
Esto es como cualquier estándar.
cocina de catering.

540
00:20:03,339 --> 00:20:05,142
Hermano, mira
estas batidoras de inmersión.

541
00:20:05,242 --> 00:20:08,248
(NYESHA) Esta cocina es
para cocinar a gran escala.

542
00:20:08,348 --> 00:20:10,419
No platos individuales, ¿verdad?
Tienes que hacerlo funcionar.

543
00:20:10,520 --> 00:20:13,291
El chef Arrington es
una leyenda absoluta en Los Ángeles.

544
00:20:13,292 --> 00:20:15,430
Entonces es solo una bendición
incluso tener

545
00:20:15,531 --> 00:20:17,032
la oportunidad de estar aquí
y cocinar para ella.

546
00:20:17,033 --> 00:20:18,702
estoy decidiendo
a quién quiero en mi equipo.

547
00:20:18,703 --> 00:20:20,406
- ¿Bien?
- Me gustaría eso.

548
00:20:20,507 --> 00:20:22,676
Y a quien estoy regalando
a Richard y Gordon.

549
00:20:22,677 --> 00:20:24,714
- (RISAS)
- (RICHARD) Ah, está bien.

550
00:20:24,715 --> 00:20:26,317
- Vaya, estará pescando temprano.
- Sí, es cierto.

551
00:20:26,318 --> 00:20:27,787
- Bueno.
- (RITMO DRAMÁTICO)

552
00:20:27,788 --> 00:20:28,923
Entonces tu próximo desafío,

553
00:20:29,023 --> 00:20:31,061
cada uno tiene 20 minutos

554
00:20:31,161 --> 00:20:33,097
- para crear...
- ¡Guau!

555
00:20:33,098 --> 00:20:35,870
...el plato que te ayudó a empezar
tu viaje culinario.

556
00:20:35,871 --> 00:20:39,711
Muy bien, es hora.
¡Manos al ascensor!

557
00:20:39,712 --> 00:20:41,481
Cuando esa luz cambie a verde,
te vas.

558
00:20:43,854 --> 00:20:45,421
- (PITIDO DE PLATAFORMA)
- (NYESHA) ¡Vamos!

559
00:20:45,422 --> 00:20:47,026
- (gruñidos)
- Coge esos ingredientes.

560
00:20:47,127 --> 00:20:48,662
eso te atrapará
en este borrador.

561
00:20:48,663 --> 00:20:50,601
(MÚSICA URGENTE)

562
00:20:50,701 --> 00:20:52,937
- (GABRIELLE GRITAS)
- ¡Ah! No.

563
00:20:52,938 --> 00:20:54,941
(Riéndose) ¿Dios mío?

564
00:20:54,942 --> 00:20:57,647
Tu chica sale volando.

565
00:20:57,748 --> 00:20:59,483
Maldición. ¿Está bien?

566
00:20:59,484 --> 00:21:01,086
- (APLAUSOS) ¡Oh! ¿Estás bien?
- Estoy bien.

567
00:21:01,087 --> 00:21:03,725
Muy bien, vámonos, niña.
Mantente fuerte.

568
00:21:03,726 --> 00:21:05,829
¿Cómo estamos construyendo?
este plato, ¿verdad? ¡Verdura!

569
00:21:05,830 --> 00:21:08,035
Los agarres son una locura.

570
00:21:08,135 --> 00:21:10,874
Cogí el bistec.
Hay patatas ahí mismo.

571
00:21:10,974 --> 00:21:14,347
Ingredientes perfectos
para una hermosa cena de bistec.

572
00:21:14,447 --> 00:21:16,885
(NYESHA) Vamos, chicos.
¡Coge tus ingredientes!

573
00:21:16,886 --> 00:21:18,622
De regreso a tu estación,
organízate.

574
00:21:18,623 --> 00:21:20,091
20 minutos empiezan ahora mismo.

575
00:21:20,092 --> 00:21:21,493
¡Vamos, vamos, vamos!

576
00:21:21,494 --> 00:21:22,697
Consiga esas proteínas.

577
00:21:24,500 --> 00:21:26,506
Muy bien Connor, ¿qué tomaste?

578
00:21:26,606 --> 00:21:28,241
- Cocina al estilo californiano.
- ¡Al estilo californiano!

579
00:21:28,242 --> 00:21:30,278
- Consigue esto nuevo y lo ejecutamos.
- Me encanta.

580
00:21:30,279 --> 00:21:32,249
Nadie conoce la playa de California
estilo cocinar más que yo.

581
00:21:32,250 --> 00:21:33,519
- Lo sé.
- ¡Lo sabes!

582
00:21:33,619 --> 00:21:35,255
Estoy emocionado de cocinar para ti.

583
00:21:35,256 --> 00:21:37,159
- Hiciste tu investigación.
- ¡Sí, lo he hecho!

584
00:21:37,259 --> 00:21:39,632
Crecer en Manhattan Beach
nuestras aficiones eran el surf,

585
00:21:39,732 --> 00:21:42,503
y patinando
y jugar al waterpolo.

586
00:21:42,504 --> 00:21:46,511
Pero fue una burbuja.
Realmente tuve que dejar ese lugar

587
00:21:46,512 --> 00:21:49,651
para probar
de lo que era la verdadera cultura alimentaria.

588
00:21:49,652 --> 00:21:51,487
Así que fui y viví
en Nueva Orleans.

589
00:21:51,488 --> 00:21:52,958
- (JAZZ DE NUEVA ORLEANS)
- Eso es lo que creó.

590
00:21:53,058 --> 00:21:55,896
mi proceso creativo como chef.

591
00:21:55,897 --> 00:21:58,234
He estado en este juego
por un minuto: tengo 30 años.

592
00:21:58,235 --> 00:22:00,873
soy chef privado
y un creativo acérrimo,

593
00:22:00,874 --> 00:22:02,276
y me encanta cocinar.

594
00:22:02,277 --> 00:22:04,680
Todo es posible con la comida.

595
00:22:04,681 --> 00:22:08,288
Soy un niño de California y yo
Encontré mi amor en Nueva Orleans.

596
00:22:08,289 --> 00:22:09,791
- Sí.
- Siento el estilo de California.

597
00:22:09,792 --> 00:22:11,829
Ese es el estilo.
Gracias, cocinero.

598
00:22:11,929 --> 00:22:13,699
Parece que Nyesha tiene uno.
de sus elecciones allí mismo.

599
00:22:13,700 --> 00:22:15,435
- Señor Machete.
- ¡Esperar! Cómo estás'?

600
00:22:15,436 --> 00:22:17,540
Agarraste cordero molido
queso cheddar.

601
00:22:17,541 --> 00:22:19,277
¿Sabes qué?
es comida mexicana

602
00:22:19,377 --> 00:22:20,913
mezclado con cocina asiática.
Soy genial en ambos.

603
00:22:20,914 --> 00:22:22,383
No lo olvides,
esta es tu audición.

604
00:22:22,483 --> 00:22:24,152
- Sí.
- Todos estamos mirando para ver

605
00:22:24,153 --> 00:22:25,523
- a quién queremos en nuestros equipos.
- Bien.

606
00:22:25,624 --> 00:22:28,262
me llaman
el más grande, el más grande.

607
00:22:28,362 --> 00:22:29,966
- (RISAS)
- ¡Eres... eres gracioso!

608
00:22:30,066 --> 00:22:31,802
Vamos a hacer que suceda,
nena. ¡Gracias!

609
00:22:31,803 --> 00:22:34,541
¿Esto aquí mismo?
A esto lo llaman la calavera.

610
00:22:34,641 --> 00:22:36,545
Es como una piel en la parte superior,
pero salmonete en la espalda.

611
00:22:36,546 --> 00:22:38,180
Mi cabeza aquí dice
"Conquista tus sueños."

612
00:22:38,181 --> 00:22:39,951
- Y la parrilla.
- (CLIC DE LA CÁMARA)

613
00:22:39,952 --> 00:22:41,153
no puedo volver
al mundo empresarial ahora.

614
00:22:41,154 --> 00:22:43,057
(RISA DEL VIENTRE)

615
00:22:43,058 --> 00:22:45,096
Soy un chef autodidacta.

616
00:22:45,196 --> 00:22:48,334
Obtuve la mayoría de mis técnicas.
del libro de cocina de la CIA

617
00:22:48,335 --> 00:22:51,140
que tengo
en una librería barata.

618
00:22:51,141 --> 00:22:52,710
creciendo,
comencé a vender

619
00:22:52,711 --> 00:22:54,581
estos tacos por los que soy famoso ahora
por un dolar

620
00:22:54,582 --> 00:22:57,587
en el taller mecánico de mi papá.

621
00:22:57,588 --> 00:22:59,991
Ahora tengo un restaurante
votado como los mejores tacos de Houston

622
00:22:59,992 --> 00:23:01,929
La elección de la gente,
cinco años seguidos.

623
00:23:02,029 --> 00:23:04,433
Soy H-town hasta que me ahogue.

624
00:23:04,434 --> 00:23:07,873
(RISAS) Soy de Houston
de principio a fin.

625
00:23:07,874 --> 00:23:10,746
(NYESHA) Chicos, justo debajo
15 minutos, ¿vale?

626
00:23:10,747 --> 00:23:12,449
(GORDON) Él ha puesto
esas albóndigas en la freidora.

627
00:23:12,450 --> 00:23:13,919
- Podría resultar complicado.
- (MACHETE) ¡Se ve bien!

628
00:23:15,624 --> 00:23:17,493
Cole, ¿cuál es tu plato?

629
00:23:17,594 --> 00:23:20,465
Salmón a la plancha
con esta ensalada brillante.

630
00:23:20,466 --> 00:23:21,868
Al crecer en California,
siempre comemos pescado...

631
00:23:21,869 --> 00:23:23,038
- Sí.
- ...porque está justo ahí.

632
00:23:23,138 --> 00:23:24,741
Me encanta estar en la playa.

633
00:23:24,742 --> 00:23:25,910
(GORDON) Oh, encantador...
Precioso dorado en eso.

634
00:23:27,747 --> 00:23:29,752
- ¡Kevin!
- ¿Qué pasa, chef?

635
00:23:29,852 --> 00:23:31,755
¿Estás aquí para demostrar que perteneces?
en esta competencia?

636
00:23:31,856 --> 00:23:32,990
Estoy aquí para demostrar
Pertenezco a esto...

637
00:23:32,991 --> 00:23:34,326
- ¿Cómo harás eso?
- Así que creciendo,

638
00:23:34,327 --> 00:23:36,131
cuando finalmente conseguimos dinero,

639
00:23:36,231 --> 00:23:38,068
mi abuela empezó
cocinándonos mucho bistec.

640
00:23:38,168 --> 00:23:39,237
- Filete y patatas.
- Me encanta.

641
00:23:39,337 --> 00:23:41,241
(MÚSICA LIGERA)

642
00:23:41,341 --> 00:23:43,145
soy un restaurante
y propietario de un camión de comida.

643
00:23:43,245 --> 00:23:46,283
He cocinado para Regina King,
Tom Brady, Julia Roberts.

644
00:23:46,284 --> 00:23:49,624
Cociné para Marlon y el
familia wayans tantas veces

645
00:23:49,625 --> 00:23:51,528
que yo cultivé
una relación con ellos.

646
00:23:51,529 --> 00:23:54,066
Marlon vio una luz en mí.

647
00:23:54,067 --> 00:23:56,471
Y unos seis meses después,
me envió un cheque.

648
00:23:56,606 --> 00:23:59,243
Invirtió en mi camión de comida.

649
00:23:59,343 --> 00:24:02,482
Lancé mi camión de comida
1 de septiembre de 2024.

650
00:24:02,483 --> 00:24:04,821
7 de septiembre de 2024,
Me robaron el camión de comida.

651
00:24:07,627 --> 00:24:11,100
todavía lo estoy intentando
para recuperarse de ello.

652
00:24:11,200 --> 00:24:13,506
Creo que estando aquí,

653
00:24:13,606 --> 00:24:16,244
es como si lo intentara
para reavivar esa pasión.

654
00:24:16,344 --> 00:24:18,648
Pero soy imparable.

655
00:24:18,649 --> 00:24:21,387
Estoy (BLEEP) sin parar--
Vale, soy increíblemente imparable.

656
00:24:21,388 --> 00:24:22,222
(RISAS)

657
00:24:23,627 --> 00:24:25,930
Ocho minutos menos.

658
00:24:25,931 --> 00:24:27,834
Kevin está corriendo detrás.
El bistec tiene que continuar.

659
00:24:27,934 --> 00:24:30,271
Tienes muchos ojos
en ti. Todo el mundo está explorando.

660
00:24:30,272 --> 00:24:31,643
- (RITMO DRAMÁTICO)
- Gabriela.

661
00:24:31,743 --> 00:24:33,946
- ¿Sí, cocinero?
- Abadejo.

662
00:24:34,047 --> 00:24:35,683
Obtenemos mucho pescado fresco.
Mi marido es pescador submarino.

663
00:24:35,684 --> 00:24:38,288
Pero mi formación es italiana.

664
00:24:38,388 --> 00:24:39,558
Así que me estoy poniendo en marcha
pasta cortada a mano.

665
00:24:42,029 --> 00:24:44,432
Creciendo como el más joven
de ocho hermanos

666
00:24:44,433 --> 00:24:46,971
en una gran familia italiana

667
00:24:46,972 --> 00:24:48,909
fue un caos absoluto
en todo momento.

668
00:24:48,910 --> 00:24:51,313
(MÚSICA LIGERA)

669
00:24:51,314 --> 00:24:52,584
mis padres son restauradores

670
00:24:52,684 --> 00:24:55,689
y han sido propietarios y operados

671
00:24:55,690 --> 00:24:58,963
un restaurante que ha estado abierto
durante más de 40 años.

672
00:24:59,063 --> 00:25:01,869
He trabajado en algunos de los
Los mejores restaurantes de América.

673
00:25:01,969 --> 00:25:06,077
Pero mi papá no estaba emocionado.
para mi trayectoria profesional.

674
00:25:06,177 --> 00:25:08,583
Él estaba como, no quiero
eso para ti en absoluto.

675
00:25:08,683 --> 00:25:13,424
Sinceramente quiero que hagas
cualquier cosa menos eso.

676
00:25:13,425 --> 00:25:16,998
han pasado cinco años
desde que falleció.

677
00:25:16,999 --> 00:25:19,336
y ahora tengo
dos hermosos niños.

678
00:25:19,337 --> 00:25:20,339
- ¡Tú!
- Yo sostendré esto.

679
00:25:20,439 --> 00:25:22,342
Hurra.

680
00:25:22,343 --> 00:25:24,279
Definitivamente hay
este lado de mi

681
00:25:24,280 --> 00:25:26,752
que realmente quería demostrar -
a mi papá, a mis padres -

682
00:25:26,753 --> 00:25:28,488
que puedo hacer esto

683
00:25:28,489 --> 00:25:31,093
y SOY un chef profesional.

684
00:25:31,094 --> 00:25:33,464
Y YO merezco esto.

685
00:25:33,465 --> 00:25:35,235
Quiero que esté orgulloso.

686
00:25:35,236 --> 00:25:36,471
- Adelante, niña.
- Entiendo.

687
00:25:36,572 --> 00:25:38,576
- (MÚSICA URGENTE)
- Darian, ¿qué tienes?

688
00:25:38,676 --> 00:25:40,312
- Voy a hacer frijoles al curry.
- Elegante.

689
00:25:40,412 --> 00:25:42,450
El curry está en mis huesos.

690
00:25:42,551 --> 00:25:44,254
Si rompo esto ahora mismo
(IMITA CRACKING)...

691
00:25:44,354 --> 00:25:46,858
ves que el curry se acaba
y va a estar delicioso.

692
00:25:46,859 --> 00:25:48,762
Un chico de Buffalo, Nueva York.
vía Jamaica.

693
00:25:48,763 --> 00:25:50,364
tienes que traer
en ese sabor, ¿no?

694
00:25:50,365 --> 00:25:51,902
- ¡Sí, tienes que hacerlo!
- (RISAS)

695
00:25:51,903 --> 00:25:54,775
Para mantenerse caliente por dentro
porque allí hace frío.

696
00:25:54,875 --> 00:25:56,177
Chef, ¿podemos conseguir?
¿Un control de tiempo, por favor?

697
00:25:56,178 --> 00:25:57,948
(NYESHA) Ya estamos
hasta la mitad.

698
00:25:58,048 --> 00:25:59,952
(Gritos)

699
00:26:00,052 --> 00:26:02,055
¡Guau!

700
00:26:02,056 --> 00:26:03,926
Está bien cazador,
botellas de tres exprimidos.

701
00:26:04,026 --> 00:26:05,896
Sí, cocinero.
Ahora mismo estoy haciendo

702
00:26:05,897 --> 00:26:07,099
mi salsa de adobo,
pollo a la plancha.

703
00:26:09,971 --> 00:26:11,775
Es casi como el estrés
saca a relucir el pidgin

704
00:26:11,875 --> 00:26:14,515
- en tu voz. (RISAS)
- Esto es intenso.

705
00:26:14,615 --> 00:26:18,454
Roma contra los 300 y...
(gruñendo)

706
00:26:18,556 --> 00:26:21,059
...simplemente peleando entre nosotros.
Pero sé que voy a llegar a la cima

707
00:26:21,060 --> 00:26:22,529
y en el borrador con
Equipo Gordon.

708
00:26:22,530 --> 00:26:24,801
Equipo Gordon, ¡vámonos!

709
00:26:24,901 --> 00:26:26,639
Se desprenden aromas realmente agradables.
Tu puesto, Hunter.

710
00:26:26,739 --> 00:26:27,974
Gracias, cocinero.

711
00:26:29,377 --> 00:26:31,649
(NYESHA) ¡Ocho minutos!

712
00:26:31,749 --> 00:26:33,118
Ocho minutos para ponerte
participar o no en esta competición.

713
00:26:33,218 --> 00:26:34,554
¡Sí, cocinero!

714
00:26:34,555 --> 00:26:36,157
(RITMOS DRAMÁTICOS)

715
00:26:36,257 --> 00:26:37,960
(PIP) Oh, Dios mío.

716
00:26:37,961 --> 00:26:40,498
Dejé el bistec allí
durante tanto tiempo

717
00:26:40,499 --> 00:26:44,072
y me concentré en malditamente
¡Coles de Bruselas y patatas!

718
00:26:44,073 --> 00:26:46,411
¡Prepara tu bistec, Kevin!
Tengo que preparar el bistec...

719
00:26:46,512 --> 00:26:47,914
No hace suficiente calor.

720
00:26:48,015 --> 00:26:49,518
No hace suficiente calor.
No hace calor.

721
00:26:49,618 --> 00:26:51,687
El tiempo se está acabando ahora mismo.

722
00:26:51,688 --> 00:26:53,525
vas a necesitar
al menos dos minutos.

723
00:26:53,526 --> 00:26:54,661
- Correcto.
- Está en problemas.

724
00:26:54,662 --> 00:26:55,830
(NOTA SOMBRÍA)

725
00:27:00,840 --> 00:27:02,943
- (MÚSICA URGENTE)
- Tienes tres minutos.

726
00:27:02,944 --> 00:27:04,847
para luchar a tu manera
en el borrador.

727
00:27:04,848 --> 00:27:06,852
No me siento muy bien.
El bistec...

728
00:27:06,952 --> 00:27:08,823
No lo cociné tan pronto
como debería haberlo hecho.

729
00:27:08,923 --> 00:27:10,827
Necesitaba al menos
cinco a siete minutos para descansar.

730
00:27:10,927 --> 00:27:12,429
Mira al cocinero de ese bistec.

731
00:27:12,531 --> 00:27:14,265
el no tuvo tiempo
para dejarlo reposar.

732
00:27:14,266 --> 00:27:15,703
Además, lo cortó cuando
hacía demasiado calor,

733
00:27:15,803 --> 00:27:17,306
- Entonces se acabó el jugo.
- Sí.

734
00:27:17,406 --> 00:27:19,677
¿Cuál es nuestro tiempo, chef?

735
00:27:19,678 --> 00:27:22,551
Dos minutos, muchachos.
¡Ustedes pueden empezar a emplatar!

736
00:27:22,651 --> 00:27:24,854
Aquí es donde
te ganas tu lugar.

737
00:27:24,855 --> 00:27:26,858
Mi equipo, el equipo de Gordon,
El equipo de Ricardo.

738
00:27:26,859 --> 00:27:29,564
(CHEFS) ¡Sí, chef!

739
00:27:29,565 --> 00:27:31,133
(NYESHA) Delicado, delicado...

740
00:27:31,234 --> 00:27:32,435
va a salir
cuando quiere.

741
00:27:32,436 --> 00:27:35,241
- ¡Oh, no! ¡Gabriela!
- Maldición.

742
00:27:35,242 --> 00:27:37,145
- (RICARDO) ¡No!
- Se le ha caído la piel al eglefino.

743
00:27:37,146 --> 00:27:39,618
(NYESHA) No lo fuerces.
Gira, haz que tenga sentido.

744
00:27:39,718 --> 00:27:41,589
- (RITMO DRAMÁTICO)
- (NYESHA) ¡Treinta segundos!

745
00:27:41,689 --> 00:27:43,758
Todos te están explorando
ahora mismo.

746
00:27:43,759 --> 00:27:46,030
¡Empuja, empuja, empuja, empuja!

747
00:27:46,031 --> 00:27:50,271
Cinco, cuatro, tres, dos, uno...

748
00:27:50,272 --> 00:27:52,475
¡Manos arriba, manos arriba!
Felicidades, chicos.

749
00:27:52,476 --> 00:27:54,180
Felicitaciones.

750
00:27:54,280 --> 00:27:56,083
(MÚSICA TENSA)

751
00:27:56,084 --> 00:27:57,352
(PINGS DEL ASCENSOR)

752
00:27:59,858 --> 00:28:01,762
(GORDON) Buen trabajo.
Bien hecho a todos.

753
00:28:01,862 --> 00:28:03,599
(NYESHA) Mirando estos
platos, están a punto de estallar

754
00:28:03,600 --> 00:28:05,636
con recuerdos,
y ahora tenemos que ver

755
00:28:05,736 --> 00:28:07,773
si están llenos de sabor,
lo más importante.

756
00:28:07,774 --> 00:28:11,047
Primero tenemos el de Cole.
Salmón braseado

757
00:28:11,147 --> 00:28:13,886
con cebolla encurtida
y ensalada de tomate.

758
00:28:13,887 --> 00:28:15,890
(GORDON) El salmón
cocinado maravillosamente.

759
00:28:15,991 --> 00:28:17,793
Se siente como si tuvieras 30 minutos.
cocinar, es así de intenso.

760
00:28:17,794 --> 00:28:19,297
- Gran trabajo.
- Gracias, cocinero.

761
00:28:19,397 --> 00:28:22,035
El siguiente es el de Kevin.
Filete y patatas.

762
00:28:22,135 --> 00:28:24,742
Este es un solomillo braseado

763
00:28:24,842 --> 00:28:27,312
con coles de bruselas
en salsa de vino tinto.

764
00:28:29,785 --> 00:28:32,489
Buen dorado en el bistec,
pero cortado demasiado caliente,

765
00:28:32,590 --> 00:28:33,925
Entonces has perdido la bondad.

766
00:28:33,926 --> 00:28:36,063
(NYESHA) Pero la salsa -

767
00:28:36,064 --> 00:28:37,933
hay un poquito
de un sabor a vino crudo.

768
00:28:37,934 --> 00:28:40,305
Cien por ciento, sí.

769
00:28:40,405 --> 00:28:43,445
(NYESHA) A continuación, tenemos
Filete en cubos al curry.

770
00:28:43,546 --> 00:28:46,918
Esto se sirve sobre
un puré de chirivías y patatas.

771
00:28:46,919 --> 00:28:49,691
Esto lo cocina un Darian.

772
00:28:49,692 --> 00:28:51,796
Sorprendentemente, mucho
de sabor en el curry,

773
00:28:51,896 --> 00:28:53,932
sabiendo que es solo
Probablemente polvo y crema.

774
00:28:53,933 --> 00:28:56,605
la guarnición de verduras
es algo superfluo.

775
00:28:56,706 --> 00:28:59,076
- Gracias, chef... gracias.
- (NYESHA) Gracias, Darian.

776
00:28:59,077 --> 00:29:02,517
El siguiente es el de Gabrielle.
Abadejo sobre pasta cocida a mano.

777
00:29:06,290 --> 00:29:08,328
Hacer pasta, como hacer
su tortilla, eso es genial.

778
00:29:08,428 --> 00:29:09,964
hay algo crujiente
verduras en la salsa

779
00:29:09,965 --> 00:29:11,702
lo cual no me funciona.

780
00:29:11,803 --> 00:29:13,606
(GORDON) Abadejo cocido
muy bien.

781
00:29:13,706 --> 00:29:15,710
Me puse nervioso cuando se atascó
a la sartén, pero giraste.

782
00:29:15,810 --> 00:29:17,713
- Y la pasta está deliciosa.
- Gracias, cocinero.

783
00:29:17,714 --> 00:29:19,718
Buena profundidad de sabor.
Gran trabajo.

784
00:29:19,818 --> 00:29:22,356
(MÚSICA ALEGRE)

785
00:29:22,456 --> 00:29:26,263
(NYESHA) A continuación, tenemos
un cordero macarrones con queso.

786
00:29:26,264 --> 00:29:29,970
- Esto es de Machete.
- Sí...

787
00:29:29,971 --> 00:29:32,843
Esto me recuerda un poco
de la comida de mi mamá.

788
00:29:32,844 --> 00:29:35,517
Albóndigas demasiado cocidas.

789
00:29:35,617 --> 00:29:37,854
Me enojé un poco.
esas albóndigas en la freidora.

790
00:29:37,954 --> 00:29:39,324
tu sabes cocinar
una (PIP) albóndiga.

791
00:29:39,424 --> 00:29:40,859
No...

792
00:29:40,860 --> 00:29:43,131
empezar a tomar atajos.

793
00:29:43,231 --> 00:29:46,003
- (EXHALACIÓN AGUDA)
- (TERMINA LA MÚSICA)

794
00:29:46,103 --> 00:29:49,109
El siguiente es el de Connor.
Esto es cerdo braseado

795
00:29:49,209 --> 00:29:51,447
servido con pecora crujiente
y una ensalada de hierbas.

796
00:29:53,118 --> 00:29:54,888
El cerdo está muy bien cocinado.

797
00:29:54,989 --> 00:29:56,892
reluciente,
está maravillosamente sazonado.

798
00:29:56,992 --> 00:29:59,898
- Pecora - delicioso.
- El plato tiene mucha salsa.

799
00:29:59,998 --> 00:30:02,168
Pero toneladas de profundidad de sabor.
conseguido en la salsa.

800
00:30:02,169 --> 00:30:04,272
- Realmente genial.
- Gracias, cocinero.

801
00:30:04,273 --> 00:30:08,616
Por último, tenemos Hunter's
Pollo Adobado sobre fideos.

802
00:30:08,716 --> 00:30:12,155
(MÚSICA DE SUSPENSO)

803
00:30:12,255 --> 00:30:14,994
El pollo está muy bien cocinado.
pero necesita más salsa

804
00:30:14,995 --> 00:30:18,033
y más ácido allí.
Es una pena.

805
00:30:18,034 --> 00:30:20,171
(RICHARD) Sí, los fideos.
son un poco empalagosos,

806
00:30:20,271 --> 00:30:22,142
- Pero el pollo está bien cocido.
- Gracias, cocinero.

807
00:30:22,242 --> 00:30:24,346
Bien, claramente tenemos una muy
decisión difícil aquí.

808
00:30:26,484 --> 00:30:27,787
Danos un minuto.
Gracias.

809
00:30:27,788 --> 00:30:31,026
- (DARIAN) Gracias.
- (CONNOR) Salvaje.

810
00:30:31,027 --> 00:30:33,164
Las damas realmente lo trajeron
hoy, debo decir, caballeros.

811
00:30:33,265 --> 00:30:35,334
Sólo te estás concentrando en construir
tu equipo? O centrándose en--

812
00:30:35,335 --> 00:30:36,606
siempre lo intento
para elegir a los ganadores.

813
00:30:36,706 --> 00:30:38,575
Quieres un equipo exclusivamente femenino...

814
00:30:38,576 --> 00:30:40,479
No me enojaría con un
equipo exclusivamente femenino. ¡Nos encanta eso!

815
00:30:40,580 --> 00:30:42,884
(MÚSICA ALEGRE)

816
00:30:42,985 --> 00:30:44,487
La chuleta de cerdo -
bellamente cocinado.

817
00:30:44,588 --> 00:30:46,324
(NYESHA) La chuleta de cerdo estuvo genial.

818
00:30:46,424 --> 00:30:47,660
El que yo rechazaría
es ese solomillo.

819
00:30:47,661 --> 00:30:49,296
(NYESHA) Definitivamente.

820
00:30:49,297 --> 00:30:50,933
(DARIAN) Deberías estar orgulloso.

821
00:30:50,934 --> 00:30:53,337
- El plato de muslo de pollo.
- (GORDON) Mm-hm.

822
00:30:53,438 --> 00:30:55,407
El pollo estaba buenísimo, pero nada.
Lo demás estuvo genial con ese plato.

823
00:30:55,408 --> 00:30:57,179
- ¿Estamos bien?
- Bueno.

824
00:30:57,279 --> 00:31:00,217
(La música termina con un florecimiento)

825
00:31:00,218 --> 00:31:04,225
Debo decir que estas decisiones,
nunca son fáciles para nosotros.

826
00:31:04,226 --> 00:31:07,934
Pero como sabes, este es tu
oportunidad de ganarse la vida...

827
00:31:08,034 --> 00:31:09,069
en uno de nuestros equipos.

828
00:31:09,169 --> 00:31:10,773
Las tres primeras personas

829
00:31:10,874 --> 00:31:13,545
que se estan moviendo
hasta la cima están...

830
00:31:13,546 --> 00:31:15,816
(MÚSICA DE RITMO RÁPIDO)

831
00:31:15,916 --> 00:31:17,252
... Cole.

832
00:31:17,352 --> 00:31:18,522
Gabriela.

833
00:31:20,225 --> 00:31:21,828
- Y Connor.
- (APLAUSOS)

834
00:31:21,829 --> 00:31:23,497
Gracias.

835
00:31:23,498 --> 00:31:25,569
(NYESHA) Por favor dirígete
al ascensor.

836
00:31:27,507 --> 00:31:29,343
Las siguientes dos personas

837
00:31:29,443 --> 00:31:31,013
que se han ganado su lugar
en el siguiente nivel...

838
00:31:32,416 --> 00:31:33,951
...Darian.

839
00:31:33,952 --> 00:31:35,187
¡Y Machete!

840
00:31:35,188 --> 00:31:37,225
¡CORTEJAR!

841
00:31:37,325 --> 00:31:38,829
¡Gracias a Dios!
Todavía estoy sudando.

842
00:31:38,930 --> 00:31:41,267
Kevin y cazador,

843
00:31:41,367 --> 00:31:43,539
ambos tuvieron un poco
de un momento difícil en esta cocina.

844
00:31:43,640 --> 00:31:47,380
Desafortunadamente, sólo hay
Queda un lugar en el ascensor.

845
00:31:47,480 --> 00:31:49,382
Definitivamente estoy nervioso
y si lo logro,

846
00:31:49,383 --> 00:31:51,488
es por la piel de mis dientes.
Pero estoy aquí para demostrar

847
00:31:51,589 --> 00:31:53,124
al Chef Arrington que me lo merezco
estar en su equipo.

848
00:31:55,094 --> 00:31:56,599
esa persona moviéndose
hasta la cima está...

849
00:31:56,699 --> 00:31:58,702
(LA MÚSICA SE CONSTRUYE, TERMINA)

850
00:32:03,411 --> 00:32:06,016
Lamentablemente solo hay uno
lugar dejado en el ascensor,

851
00:32:06,017 --> 00:32:07,886
y esa persona moviéndose
hasta la cima está...

852
00:32:07,887 --> 00:32:11,862
(MÚSICA DE SUSPENSO)

853
00:32:11,962 --> 00:32:13,331
...Cazador.

854
00:32:13,431 --> 00:32:15,034
(La música se suaviza)

855
00:32:15,035 --> 00:32:16,872
Lo hiciste genial, lo hiciste genial.

856
00:32:16,972 --> 00:32:18,875
Sigan con el buen trabajo.
Gracias cocineros.

857
00:32:18,876 --> 00:32:19,845
(NYESHA) Gracias.

858
00:32:19,945 --> 00:32:21,548
Kevin... (Suspira)

859
00:32:21,549 --> 00:32:23,985
...puedo ver como
Qué buen chef eres.

860
00:32:23,986 --> 00:32:25,989
Este cocinero acaba de escapar
de ti un poquito.

861
00:32:25,990 --> 00:32:27,560
Siempre estaré decepcionado,

862
00:32:27,561 --> 00:32:28,896
pero lo haré para siempre
estar orgulloso de mí mismo.

863
00:32:28,997 --> 00:32:30,600
sé que esto no es
la única oportunidad

864
00:32:30,700 --> 00:32:31,901
que tendré así.

865
00:32:31,902 --> 00:32:34,306
Buena suerte, Kevin.

866
00:32:34,307 --> 00:32:36,778
va a haber otro
llama y estaré listo.

867
00:32:36,779 --> 00:32:39,049
(RITMO DRAMÁTICO)

868
00:32:39,050 --> 00:32:40,652
- (MÚSICA ALEGRE)
- Un cocinero más, ¿no?

869
00:32:40,653 --> 00:32:42,422
Un cocinero más. ¡Empujar!

870
00:32:42,423 --> 00:32:45,329
Bienvenidos a la mejor cocina
en América.

871
00:32:45,429 --> 00:32:48,467
- (Gritos y aplausos)
- Oh, esto es lindo...

872
00:32:48,468 --> 00:32:50,907
Esta es la crème de la crème
de cocinas.

873
00:32:51,007 --> 00:32:53,143
Estoy en el cielo.

874
00:32:53,144 --> 00:32:56,283
Así que para tu final
desafío - 25 minutos.

875
00:32:56,383 --> 00:32:58,320
quiero que crees un plato

876
00:32:58,321 --> 00:33:01,560
que estarías orgulloso
para poner en tu propio menú.

877
00:33:01,561 --> 00:33:04,032
- Lo quiero así de bueno.
- Sí, cocinero.

878
00:33:04,132 --> 00:33:08,074
El hombre, el mito, la leyenda,
Gordon (PIP) Ramsay.

879
00:33:08,075 --> 00:33:09,643
estoy tan emocionado
lo trajeron de regreso.

880
00:33:09,644 --> 00:33:10,646
(RISAS)

881
00:33:13,051 --> 00:33:15,455
(GORDÓN)
La plataforma se está moviendo, muchachos.

882
00:33:15,557 --> 00:33:18,093
- Haré parkour sobre eso (BIP).
- (MACHETE) ¡Parkour, parkour!

883
00:33:18,094 --> 00:33:19,964
Busco velocidad.
¿Quién llega primero?

884
00:33:20,064 --> 00:33:21,399
- (PITIDO DE PLATAFORMA)
- (GORDON, APLAMAS) ¡Vamos!

885
00:33:21,400 --> 00:33:22,704
¡Vamos!

886
00:33:22,804 --> 00:33:25,041
(MÚSICA URGENTE)

887
00:33:25,042 --> 00:33:27,445
Está bien, Darián.
Con una cajita afuera.

888
00:33:27,446 --> 00:33:28,949
Ya terminé de ser un buen chico
dejando que la gente vaya al frente,

889
00:33:29,050 --> 00:33:30,085
como, ¡ups! No.

890
00:33:30,185 --> 00:33:31,687
Podría hacer este venado.

891
00:33:31,688 --> 00:33:33,224
Oh, esto es hermoso.

892
00:33:33,225 --> 00:33:35,195
(GORDON) Alguna franja de Nueva York.

893
00:33:35,295 --> 00:33:37,967
Tres manos en el plato
al mismo tiempo...

894
00:33:37,968 --> 00:33:40,370
Dije que hoy no.

895
00:33:40,371 --> 00:33:42,242
Todos pueden tenerlo con su
deditos sucios, ¿vale?

896
00:33:42,342 --> 00:33:44,346
- (GORDON) ¡Halibut!
- Me lo llevo.

897
00:33:44,447 --> 00:33:46,483
(GORDON) Vamos, chicos. hay
una pechuga de pollo en juego.

898
00:33:46,585 --> 00:33:48,254
Up, cógelo.
Soy del sur, hombre.

899
00:33:48,255 --> 00:33:49,824
Tengo tanta confianza con el pollo.

900
00:33:49,924 --> 00:33:52,229
(GORDON) Tres, dos, uno...

901
00:33:52,329 --> 00:33:55,401
¡Agarra, agarra, agarra, agarra!

902
00:33:55,402 --> 00:33:57,371
- ¡Guau!
- (GORDON) Bien hecho.

903
00:33:57,372 --> 00:33:59,945
Bien, tu última oportunidad de conseguir
en ese borrador.

904
00:34:00,045 --> 00:34:02,716
Tus 25 minutos comienzan ahora.
¡Vamos!

905
00:34:02,717 --> 00:34:04,385
Vámonos, vámonos, vámonos.

906
00:34:04,386 --> 00:34:08,528
Qué emocionante.
Chefs profesionales del más alto nivel.

907
00:34:08,529 --> 00:34:10,264
- Gran hombre, ¿qué cogiste?
- Cogí un pollo de avión.

908
00:34:10,265 --> 00:34:12,102
Voy a asar estas zanahorias con miel.

909
00:34:12,103 --> 00:34:14,540
- Bien.
- Luego un puré con este chico malo.

910
00:34:14,541 --> 00:34:16,644
tu podrías hacer
un chimichurri cubierto de zanahoria.

911
00:34:16,745 --> 00:34:20,017
- Saludos, gracias por eso.
- Vamos, grandullón. Vamos.

912
00:34:20,018 --> 00:34:21,287
Pasando.
¡Justo detrás, detrás!

913
00:34:21,387 --> 00:34:22,523
- ¿Cazador?
- ¿Sí, cocinero?

914
00:34:22,524 --> 00:34:24,694
Tienes las vieiras bañadas a mano.

915
00:34:24,795 --> 00:34:27,165
De todas las proteínas esta noche
tienes el menor estrés.

916
00:34:27,166 --> 00:34:29,036
- Sí, cocinero.
- Tardarán dos minutos ¿no?

917
00:34:29,136 --> 00:34:31,508
Este tipo se mueve, hombre.
Hunter tiene algunas ruedas.

918
00:34:31,608 --> 00:34:34,246
- Cuéntame sobre el plato.
- Voy a hacer un puré de alubias.

919
00:34:34,247 --> 00:34:36,016
- Bien.
- Luego una rápida beurre blanc.

920
00:34:36,017 --> 00:34:38,955
También tienes el puré.
Entonces, eh...

921
00:34:38,956 --> 00:34:41,527
Un puré hecho maravillosamente es una manera
más importante que una salsa.

922
00:34:41,528 --> 00:34:43,430
No pierdas el tiempo con eso, ¿vale?

923
00:34:43,431 --> 00:34:46,270
Ramsay dijo que hagas un puré
o una beurre blanc,

924
00:34:46,271 --> 00:34:49,643
pero me enseñaron
podrías tener ambos.

925
00:34:49,644 --> 00:34:51,581
(EMITIR PITIDOS)! Sólo hazlo.

926
00:34:51,681 --> 00:34:53,150
(GORDON) Han pasado cinco minutos.
Faltan 20 minutos.

927
00:34:53,251 --> 00:34:55,622
¿Ya? ¡Ay, señor!

928
00:34:55,623 --> 00:34:57,058
(MÚSICA TENSA)

929
00:34:57,059 --> 00:34:58,728
(GORDON) Bien, ¿qué cogiste?

930
00:34:58,729 --> 00:35:00,330
Hola cocinero.
Agarré los camarones gigantes.

931
00:35:00,331 --> 00:35:02,201
Camarones gigantes. gabriela,
Cuéntame sobre el plato.

932
00:35:02,202 --> 00:35:04,841
va a ser un lindo
Aceite infundido con nuestro...

933
00:35:06,912 --> 00:35:08,313
- ¿Camarones gigantes?
- ...con nuestras gambas.

934
00:35:08,314 --> 00:35:11,319
(RISAS) No tengo idea

935
00:35:11,320 --> 00:35:13,859
lo que estoy haciendo ahora mismo.
¿Puedes decirlo?

936
00:35:13,959 --> 00:35:16,565
Sabes que no lo he descubierto del todo
fuera de mi dirección todavía.

937
00:35:16,665 --> 00:35:18,802
No lo dejes mucho tiempo, ¿verdad?
Sólo cinco lo lograrán.

938
00:35:18,902 --> 00:35:20,037
- en el borrador.
- Sí, cocinero.

939
00:35:20,038 --> 00:35:21,808
¡Me lo merezco!

940
00:35:21,908 --> 00:35:22,944
¡Oh, oh!

941
00:35:23,044 --> 00:35:25,347
(MÚSICA ALEGRE)

942
00:35:25,348 --> 00:35:27,319
Creo que Darian tiene que
dar un paso adelante en esta ronda.

943
00:35:27,419 --> 00:35:30,057
siento que el tiende
apoyarse en especias,

944
00:35:30,058 --> 00:35:31,293
teniendo esa influencia jamaicana.

945
00:35:33,766 --> 00:35:35,102
- ¿Qué cogiste?
- Así que cogí algo de venado.

946
00:35:35,202 --> 00:35:37,473
- Bien.
- Un poco de romero.

947
00:35:37,574 --> 00:35:39,610
Eso es salvia, ¿verdad? tienes
salvia, romero y tomillo.

948
00:35:39,611 --> 00:35:41,547
Tienes más (BLEEP) hierbas allí.
que Snoop Dogg.

949
00:35:41,548 --> 00:35:43,585
(RISAS)

950
00:35:43,586 --> 00:35:45,454
Muy bien, entonces, ¿a quién
¿Tienes el ojo puesto?

951
00:35:45,455 --> 00:35:47,659
Connor tiene este tipo de luz,
brillante estilo californiano

952
00:35:47,660 --> 00:35:50,198
a su cocina.

953
00:35:50,298 --> 00:35:51,634
Bien, jovencito,
¿Qué agarraste?

954
00:35:51,635 --> 00:35:54,506
tengo un bistec hermoso
con picadillo de nueces.

955
00:35:54,507 --> 00:35:56,644
(RICARDO)
¿Entonces esa es tu primera elección?

956
00:35:56,645 --> 00:35:58,481
Lo único que me importa es encontrar
el mejor chef que existe, ¿vale?

957
00:35:58,583 --> 00:36:00,518
- Ya sea en tu equipo o...
- Lo mismo.

958
00:36:00,519 --> 00:36:02,523
- ¿Usted sabe lo que quiero decir?
- Pero...

959
00:36:02,524 --> 00:36:04,360
Me gustaria mucho esa persona
estar en el equipo Blais.

960
00:36:04,460 --> 00:36:07,398
Sé lo que se siente no ganar
un par de años seguidos.

961
00:36:07,499 --> 00:36:09,538
- Quiero decir, has practicado mucho.
- ¡Así es, así es!

962
00:36:09,638 --> 00:36:11,741
(MÚSICA ALEGRE)

963
00:36:11,742 --> 00:36:13,511
Gabrielle, ¿qué harás?
con la remolacha?

964
00:36:13,512 --> 00:36:15,380
voy a quemar
estos pequeños pedazos aquí y...

965
00:36:15,381 --> 00:36:17,385
- Ya está cocido.
- Lo sé.

966
00:36:17,386 --> 00:36:19,523
- ¿Pero cuál es el plato?
- Sólo vamos a hacer gambas.

967
00:36:19,524 --> 00:36:21,627
- unas remolachas con pistacho.
- Bien.

968
00:36:21,628 --> 00:36:23,798
- Espárragos con prosciutto.
- Entendido.

969
00:36:23,799 --> 00:36:25,768
- ¿Cuál es nuestro tiempo, chef?
- Estamos a mitad de camino.

970
00:36:25,769 --> 00:36:28,107
Han pasado doce minutos y medio.
Faltan 12-1/2 minutos.

971
00:36:28,208 --> 00:36:30,144
¿Qué obtuviste?

972
00:36:30,145 --> 00:36:32,517
(COLE) Tengo un fletán.
Tengo apio nabo.

973
00:36:32,617 --> 00:36:34,418
- ¿Has cocinado fletán antes?
- Yo no he.

974
00:36:34,419 --> 00:36:36,557
Entendido.
Te tengo, te tengo, te tengo.

975
00:36:36,558 --> 00:36:38,428
Siento que fue una gran apuesta

976
00:36:38,529 --> 00:36:40,265
agarrar algo
que nunca cociné.

977
00:36:40,365 --> 00:36:42,435
Pero también siento que eso es
que esta competencia

978
00:36:42,436 --> 00:36:45,676
se trata de ver
que bueno puedes ser.

979
00:36:45,776 --> 00:36:47,411
No es necesario que continúe
durante unos minutos más.

980
00:36:47,412 --> 00:36:48,881
- Escuchó.
- Mira lo concentrada que está.

981
00:36:48,882 --> 00:36:50,786
Sí, está encerrada.

982
00:36:50,886 --> 00:36:52,522
Ella tiene la disciplina.
Ella estaba en la Marina.

983
00:36:52,523 --> 00:36:53,758
- ¿Es eso? Bueno.
- Sí, absolutamente.

984
00:36:53,759 --> 00:36:55,262
Eso tiene sentido...

985
00:36:55,362 --> 00:36:57,666
Reúna su (BLEEP),
Cole.

986
00:36:57,667 --> 00:37:00,705
- (MÚSICA LIGERA)
- Me describiría como...

987
00:37:00,706 --> 00:37:03,812
la vida de la fiesta.
(RISAS)

988
00:37:03,913 --> 00:37:07,753
Crecí en un ambiente muy, muy estricto.
Casa negra como la oscuridad, está bien.

989
00:37:07,853 --> 00:37:09,824
Si lo sabes, lo sabes.

990
00:37:09,825 --> 00:37:13,565
No tenía idea de que lo haría
terminar siendo chef.

991
00:37:13,666 --> 00:37:15,469
Decidí que iba a ir
a los militares,

992
00:37:15,570 --> 00:37:20,411
que inició mi viaje
en ser chef.

993
00:37:20,412 --> 00:37:23,283
Quiero decir, me he enfrentado
mucha adversidad en mi vida,

994
00:37:23,284 --> 00:37:26,423
especialmente siendo
una mujer negra y rara.

995
00:37:26,525 --> 00:37:28,562
La gente me mira como, está bien,
¿Dónde está el chef ejecutivo?

996
00:37:28,662 --> 00:37:30,933
Y yo digo, estoy aquí.

997
00:37:31,033 --> 00:37:32,971
(TERMINA LA MÚSICA)

998
00:37:33,071 --> 00:37:34,974
Ponte así de agradable y caliente.
Sazone nuevamente a un lado.

999
00:37:35,074 --> 00:37:37,045
Le daremos la vuelta.
Todavía tienes mucho tiempo, ¿no?

1000
00:37:37,145 --> 00:37:39,350
Escuchado, chef.

1001
00:37:39,450 --> 00:37:42,221
(GORDON) Faltan cinco minutos.
Proteínas, ¿sí?

1002
00:37:42,222 --> 00:37:44,325
- Los introduciré, chef.
- Bueno, bien.

1003
00:37:44,326 --> 00:37:46,897
- Y la salsa necesita mejorarse, ¿vale?
- Maldita sea.

1004
00:37:46,898 --> 00:37:49,369
Se supone que es un puré, pero
Ahora resultó ser una salsa.

1005
00:37:49,370 --> 00:37:50,938
- ¡Vamos, cariño!
- (RICHARD) Es raro.

1006
00:37:50,939 --> 00:37:53,579
¡Se ve raro! (GEMIDOS)

1007
00:37:53,679 --> 00:37:55,080
(GORDON) Dos minutos, muchachos.
¡Vamos!

1008
00:37:55,081 --> 00:37:57,451
Empezar a emplatar.

1009
00:37:57,452 --> 00:37:59,088
somos profesionales
por una razón.

1010
00:37:59,089 --> 00:38:01,226
pensar en
la presentación ahora.

1011
00:38:01,227 --> 00:38:03,733
Cazador, ¡tenemos que irnos!

1012
00:38:03,833 --> 00:38:05,902
Eso es encantador.
Todavía tienes mucho tiempo, ¿no?

1013
00:38:06,003 --> 00:38:09,776
Treinta y cinco segundos para ganar
tu lugar en uno de nuestros equipos.

1014
00:38:09,777 --> 00:38:12,381
- ¡Chicos, vámonos!
- (MÚSICA URGENTE)

1015
00:38:12,382 --> 00:38:17,357
Cinco, cuatro, tres, dos, uno...

1016
00:38:17,358 --> 00:38:19,128
Y las manos en el aire.

1017
00:38:19,129 --> 00:38:21,365
Bien hecho.

1018
00:38:21,366 --> 00:38:22,703
(La música termina con un florecimiento)

1019
00:38:26,611 --> 00:38:28,113
- Richard, Nyesha, bienvenidos de nuevo.
- Gracias.

1020
00:38:28,114 --> 00:38:30,785
empecemos
con camarones de Gabrielle.

1021
00:38:30,786 --> 00:38:32,488
han sido costrados
con pistacho

1022
00:38:32,590 --> 00:38:33,725
y luego tienes
fondant de remolacha.

1023
00:38:33,726 --> 00:38:35,528
(MÚSICA ALEGRE)

1024
00:38:35,529 --> 00:38:36,663
los sabores
están un poco dispersos

1025
00:38:36,664 --> 00:38:38,768
pero la presentación es bonita.

1026
00:38:38,769 --> 00:38:40,806
Cuando tienes esos camarones
bellamente costra

1027
00:38:40,807 --> 00:38:42,977
sentarlos en una salsa
es una pena.

1028
00:38:43,077 --> 00:38:45,515
(RITMO DRAMÁTICO)

1029
00:38:45,615 --> 00:38:48,521
El siguiente es el de Machete.
Pechuga De Pollo Asada

1030
00:38:48,522 --> 00:38:51,561
con puré de patatas gruyere
y zanahorias baby asadas.

1031
00:38:53,999 --> 00:38:55,703
Esto es realmente refinado.

1032
00:38:55,803 --> 00:38:57,772
es un largo camino
de albóndigas demasiado cocidas.

1033
00:38:57,773 --> 00:38:59,409
(GORDON) Para mí, el puré
es lo que lo desencadena.

1034
00:38:59,410 --> 00:39:00,545
los tienes
bellamente crema.

1035
00:39:00,546 --> 00:39:01,781
Muchas gracias.

1036
00:39:01,782 --> 00:39:04,553
Este es el Strip de Nueva York de Connor.

1037
00:39:04,554 --> 00:39:07,692
calabaza salteada
y mermelada de moras.

1038
00:39:07,693 --> 00:39:09,964
El plato es muy vibrante.

1039
00:39:10,065 --> 00:39:12,168
Algo caprichoso y divertido.
Definitivamente cocina de California.

1040
00:39:12,169 --> 00:39:13,271
Gracias, cocinero.

1041
00:39:13,371 --> 00:39:14,974
Bien, el siguiente.

1042
00:39:14,975 --> 00:39:17,579
este es el de darian
Lomo de venado braseado

1043
00:39:17,580 --> 00:39:19,282
sobre polenta mantecosa

1044
00:39:19,283 --> 00:39:21,153
y un vino tinto,
salsa de ciruelas caramelizadas.

1045
00:39:23,559 --> 00:39:26,330
Todos los sabores funcionan.
Parece una buena cena.

1046
00:39:26,430 --> 00:39:27,899
Realmente muy apropiado.
Bien hecho.

1047
00:39:27,900 --> 00:39:29,737
Gracias, cocinero.

1048
00:39:29,738 --> 00:39:33,443
El siguiente es el de Cole.
Fletán asado

1049
00:39:33,444 --> 00:39:34,880
con puré de apio asado.

1050
00:39:37,587 --> 00:39:39,990
Hermoso fletán,
cocinado muy bien.

1051
00:39:39,991 --> 00:39:41,828
(GORDON) Al no haber cocinado
este pez y agarrando

1052
00:39:41,928 --> 00:39:43,598
algo que tienes
nunca tocado antes,

1053
00:39:43,599 --> 00:39:45,701
eso dice mucho de ti y
tu personaje.

1054
00:39:45,702 --> 00:39:47,172
Esta es una competencia
y esos tipos

1055
00:39:47,272 --> 00:39:48,440
de momentos para mí son importantes.

1056
00:39:48,441 --> 00:39:50,344
Gracias, cocinero.

1057
00:39:50,345 --> 00:39:51,947
esto es de cazador
Vieiras Asadas

1058
00:39:51,948 --> 00:39:53,885
con puré de alubias

1059
00:39:53,985 --> 00:39:55,889
y luego hay una beurre blanc
salsa allí también.

1060
00:39:59,363 --> 00:40:00,899
Sé que hay un puré
y una salsa ahí

1061
00:40:00,900 --> 00:40:02,869
pero se lee
casi como una sopa.

1062
00:40:02,870 --> 00:40:04,471
Si haces un puré
no necesita salsa.

1063
00:40:04,472 --> 00:40:05,608
Si haces una salsa
no necesita puré.

1064
00:40:05,609 --> 00:40:06,977
Pero el cocinero de la vieira,

1065
00:40:06,978 --> 00:40:08,782
para mi este de aqui
estaba delicioso.

1066
00:40:08,882 --> 00:40:10,484
(NOTA SOMBRÍA)

1067
00:40:10,485 --> 00:40:11,454
Danos un momento
Ahora mismo, por favor.

1068
00:40:11,555 --> 00:40:12,489
(MÚSICA TENSA)

1069
00:40:12,590 --> 00:40:13,558
Entra, hermano.

1070
00:40:16,096 --> 00:40:16,831
Que pena con los camarones.

1071
00:40:21,373 --> 00:40:23,912
Para mi los dos últimos
son definitivamente

1072
00:40:24,012 --> 00:40:26,650
los camarones gigantes
y las vieiras.

1073
00:40:26,651 --> 00:40:28,520
Quiero decir, esos son
Los dos platos, creo,

1074
00:40:28,521 --> 00:40:30,758
eso fue lo de menos
desempeño en general.

1075
00:40:30,759 --> 00:40:32,128
creo que esto
Fue bastante claro.

1076
00:40:32,129 --> 00:40:34,198
- (NYESHA) Sí.
- Sí.

1077
00:40:34,199 --> 00:40:37,773
Antes de que te lo digamos
quién entra en el draft,

1078
00:40:37,774 --> 00:40:40,110
déjame recordarte
de lo que está en juego.

1079
00:40:40,111 --> 00:40:41,881
(RITMO DRAMÁTICO)

1080
00:40:41,982 --> 00:40:43,851
- (Plataforma tarareando)
- (MÚSICA DRAMÁTICA)

1081
00:40:43,852 --> 00:40:45,488
Oh...

1082
00:40:45,589 --> 00:40:46,791
(GORDON) Así es.

1083
00:40:46,792 --> 00:40:50,030
Esas increíbles chaquetas de chef.

1084
00:40:50,031 --> 00:40:51,902
Esto es lo mas
importante agarre de plataforma.

1085
00:40:52,002 --> 00:40:53,904
no consigues uno
De esas camisetas, ¡estás fuera!

1086
00:40:53,905 --> 00:40:56,143
Cinco de ustedes son aproximadamente
para pasar al borrador

1087
00:40:56,243 --> 00:40:58,682
y la oportunidad de competir,

1088
00:40:58,782 --> 00:41:01,688
no solo por el trimestre
de un cheque de un millón de dólares,

1089
00:41:01,788 --> 00:41:05,094
pero por esa tutoría con
Richard, Nyesha y yo.

1090
00:41:05,194 --> 00:41:07,164
La primera persona que tiene
se ganó su lugar en el draft,

1091
00:41:07,165 --> 00:41:09,570
felicidades va para...

1092
00:41:09,670 --> 00:41:11,007
...Darian. Bien hecho.
- (APLAUSOS)

1093
00:41:11,107 --> 00:41:12,374
Gracias, cocinero.

1094
00:41:12,375 --> 00:41:14,514
¡Estoy en esto! Vamos a conseguirlo.

1095
00:41:14,614 --> 00:41:16,517
(GRITOS) ¡VAMOS!

1096
00:41:16,618 --> 00:41:18,555
Uniéndose a Darian...

1097
00:41:18,656 --> 00:41:21,960
... Cole. Bien hecho.

1098
00:41:21,961 --> 00:41:23,396
- Gracias.
- La tercera persona,

1099
00:41:23,397 --> 00:41:24,499
felicidades va para...

1100
00:41:26,571 --> 00:41:29,209
- ...Machete. Bien hecho.
- (APLAUSOS)

1101
00:41:29,309 --> 00:41:31,179
Bien, la cuarta persona.
Felicitaciones para...

1102
00:41:33,017 --> 00:41:34,586
... Connor.

1103
00:41:34,587 --> 00:41:36,088
- Gracias, cocineros.
- Bien hecho.

1104
00:41:36,089 --> 00:41:40,866
Lamentablemente, eso deja
Gabrielle y Hunter.

1105
00:41:40,966 --> 00:41:43,505
El cocinero final
pasando al borrador.

1106
00:41:45,308 --> 00:41:46,878
Felicitaciones para...

1107
00:41:48,649 --> 00:41:50,318
...Gabriela. Bien hecho.

1108
00:41:50,418 --> 00:41:52,990
(APLAUSOS)

1109
00:41:53,090 --> 00:41:55,962
Cazador, joven,
Sigue cocinando, ¿no?

1110
00:41:55,963 --> 00:41:57,331
Porque estamos mirando desde lejos.

1111
00:41:57,432 --> 00:41:58,569
Gracias cocineros.

1112
00:41:58,669 --> 00:42:00,470
Dios mío, hermano.

1113
00:42:00,471 --> 00:42:02,342
Fácil cuando está mirando,

1114
00:42:02,442 --> 00:42:04,111
pero difícil cuando estás
realmente hacerlo.

1115
00:42:04,112 --> 00:42:06,316
mucho respeto
para competidores anteriores.

1116
00:42:06,416 --> 00:42:07,619
- (CAZADOR) Gracias.
- Mis mejores deseos.

1117
00:42:07,620 --> 00:42:09,589
- Gracias.
- Sigue cocinando.

1118
00:42:09,590 --> 00:42:11,292
Gracias cocineros.
Un placer.

1119
00:42:11,293 --> 00:42:14,466
Estando en el siguiente nivel
A mis 25 años estoy feliz.

1120
00:42:14,567 --> 00:42:16,736
¡Niño de Hawaii!

1121
00:42:16,737 --> 00:42:19,341
- (EXHALACIÓN AGUDA)
- Ustedes cinco se han ganado su camino.

1122
00:42:19,342 --> 00:42:20,344
en ese borrador increíble!

1123
00:42:20,444 --> 00:42:23,317
(Aplausos entusiastas)

1124
00:42:23,418 --> 00:42:25,722
Felicitaciones.
Consigue tus chaquetas de chef,

1125
00:42:25,723 --> 00:42:27,726
y nos vemos muy pronto.
Bien hecho, chicos.

1126
00:42:27,727 --> 00:42:29,596
- (RICARDO) Buena suerte.
- Bien hecho. Gran trabajo.

1127
00:42:29,597 --> 00:42:32,034
- (NYESHA) Felicitaciones.
- ¡Guau!

1128
00:42:32,035 --> 00:42:33,871
(GORDON) ¿Machete?
¿Qué es esa cosa?

1129
00:42:33,872 --> 00:42:35,374
- en la parte de atrás de tu cabeza?
- Se llama calavera.

1130
00:42:35,375 --> 00:42:36,743
- Una calavera.
- Una piel de salmonete.

1131
00:42:36,744 --> 00:42:38,213
Parece un animal atropellado.

1132
00:42:38,214 --> 00:42:39,850
(RISAS)

1133
00:42:41,253 --> 00:42:43,456
(TERMINA LA MÚSICA)

1134
00:42:43,457 --> 00:42:45,896
(RICHARD, VOZ EN OFF)
<i>La próxima vez</i> Chef del siguiente nivel...

1135
00:42:45,996 --> 00:42:47,533
(NYESHA) Vamos,
¡Chefs de las redes sociales!

1136
00:42:47,634 --> 00:42:49,769
Perritos calientes. ¡Ay, muchacho!

1137
00:42:49,770 --> 00:42:52,241
(TENSADO) ¿Qué soy?
¿Qué voy a hacer con esto?

1138
00:42:52,242 --> 00:42:53,376
(RICHARD) Tim, ¿qué estamos haciendo?

1139
00:42:53,377 --> 00:42:55,314
Puedo abrir eso para ti.

1140
00:42:55,414 --> 00:42:56,951
te estas avergonzando
en la televisión nacional.

1141
00:42:59,624 --> 00:43:00,826
Puedes hacer un plato bonito
pero ¿puede tener buen sabor?

1142
00:43:02,796 --> 00:43:04,800
Parece el de alguien
cortarse.

1143
00:43:04,801 --> 00:43:06,770
No es así como lo imaginé.

1144
00:43:06,771 --> 00:43:08,942
- (LANDON) ¿Qué es esto?
- Eso es col rizada.

1145
00:43:09,042 --> 00:43:10,410
No es lo mejor para ensaladas,
si no puedes decirlo.

1146
00:43:10,411 --> 00:43:11,547
(Riéndose) ¡Dios mío!

1147
00:43:11,647 --> 00:43:12,582
(TERMINA LA MÚSICA)